Черешите са малко занемарен плод. Всички ги обичаме, без да търсим изцяло какво всъщност правим за здравето си, когато ги ядем. Без съмнение успяват, отлични са, но освен факта, че са красиви червени и сладки, какво могат да ни дадат? Знаете ли, че можете да спите по-добре? Или че подобряват паметта?
Когато казвате череши, вероятно първо се сещате за компот или мехурче. Тогава може би красиви летни дни, когато ядете червени череши направо от дървото или ги слагате като обеци зад ухото си. Е, може би вече не правим последното толкова много. Както и да е, ако искаме да извлечем максимума от черешите, трябва да ги ядем неварени.
- Не пийте на череши? Предпочитам да не. И защо? Тъй като при контакт с вода те ферментират много бързо. И това може да причини неприятни храносмилателни проблеми от различни видове.
- Мляко и череши? Тук имаме напълно осигурена диария. Млякото има слабително действие върху много хора, но черешите съдържат много вода и фибри също. Но ако не сте алергични, комбинацията не е опасна. Просто много досадно.
Черешите и какво съдържат
Магнезий, фосфор, желязо, йод, калций, силиций, калий, цинк, витамини А, бета-каротин, витамини В, С, Е и Р (флавоноиди). Освен това фибрите и простите захари, от които най-голям е делът на фруктоза - черешите следователно са подходящи и за диабетици (в подходящи количества). Но най-важното - червено антоцианиново багрило.
- Той стимулира производството на инсулин в тялото, така че диабетиците не само могат да консумират череши, но и трябва - те допринасят за подобряване на състоянието им.
- Също така има положителен ефект върху нашата нервна система, така че има положителен ефект върху нашата памет, учене, но също така и двигателни умения, например.
- Черешите са jединственият естествен източник на мелатонин. Благодарение на това те ни помагат със съня, неговото качество и по-бърз сън. Не трябва да се притесняваме, че отново ще спим лошо през зимата - чаша качествен черешов сок действа сутрин, а чаша вечер.
Интересен минерал, който черешите съдържат е йодът. Благодарение на него черешите са от полза за нашите щитовидната жлеза. Те имат противовъзпалителни ефекти, така че помагат и при хронични състояния като ревматизъм или артрит, имат ефект и при пародонтоза. Те също така стимулират производството на урина и храносмилателни сокове, детоксикирайки тялото чрез прочистване на черния дроб, бъбреците и кръвта.
Тип мимибазара: Черешите са чудесен плод в редукционната диета. Благодарение на ефекта им върху храносмилането и тялото ни като цяло, те са страхотен сладък „клюн“ през летните месеци.