Витамини: органичните вещества са жизненоважни за човешкото здраве. Недостигът на някой от тях води до заболяване.
A-ретинол, B1-тиамин, B2 - рибофламин, B3 - ниацин, B5 - пантотенова киселина,
B6 - пиридоксин, B12 - каболамин, фолиева киселина - фолат, C - аскорбинова киселина,
D –холекалциферол, H - биотин,
Тялото се нуждае от витамин А, за да произведе родопсин, багрило, което му позволява да се вижда на тъмно. Също така е изключително важно за поддържане на влага в устата и белите дробове, адекватен растеж на тъканите и здрави кости, здрава репродуктивна система на кожата. Помага за управление на бактериални вирусни или паразитни инфекции. Витамин А се усвоява най-лесно, когато има малко масло или мазнини в диетата.
Храните включват: телешки черен дроб, масло, маргарин, яйчен жълтък, крема сирене, херинга, стриди, аншоа, пълномаслено мляко, скумрия .
Използване на добавки с витамин А .
Ще помогне на всеки, който спазва дългосрочна диета с ниско съдържание на мазнини, страда от малабсорбция или приема холестирамин. Често се предписва от дерматолози. Хората с тези симптоми може да имат недостиг на витамин А. - повишена податливост към инфекции, намалена корекция на зрението на тъмно, недостатъчен растеж в детска възраст, суха люспеста кожа, фотофобия, сухи очи без блясък, гингивит, недостатъчно развитие на зъбния емайл при деца .
Псориазис и акне: Високите дози витамин А могат да подобрят хода на псориазис и акне, като променят начина на формиране на кожата. Продуктът трябва да се използва под лекарско наблюдение.
Рак - Адекватният запас от витамин А може да намали ефекта на веществата, които причиняват ракови промени в клетките на тялото. Ако доставката на този витамин е ниска, добавките могат да действат като превенция.
Респираторни заболявания: Добавките с витамин А намаляват риска от развитие на респираторни заболявания при деца.
Глаукома: възможно е, ако в диетата липсва витамин А, добавките да са от полза за хората, страдащи от глаукома.
Внимание: Витамин А се съхранява в клетките на мастната тъкан, така че се натрупва с течение на времето при прекомерен прием и става токсичен. Дози от 300 mg за възрастни и 100 mg за деца са вредни и причиняват косопад, повръщане, главоболие, увреждане на костите, двойно виждане и увреждане на черния дроб. Избягвайте да комбинирате множество източници, напр. Мултивитамини и мазнини от черен дроб на треска, тъй като те могат да допринесат за прекомерен прием. Добавката с витамин А трябва да се избягва при бременни жени, тъй като прекомерният прием на витамин А може да причини вродени дефекти в развиващия се плод.