От опита на нашите консултативни центрове знаем, че хранителните алергии се увеличават от година на година. Те не се избягват от възрастни или деца. Според експерти, всеки трети и четирима души страдат от някаква форма на алергия или срещат алергии в живота си.
Хранителни алергии
- Книгата дава отговори на тези и други въпроси:
- Какво да направите, ако детето реагира неподходящо на нова или непозната храна?
- Това е генетика или начин на живот?
- Кога да посетите лекар?
- Как се извършва диагностиката?
- Ефектът на бременността и кърменето върху алергиите при деца
- Преглед и описание на най-често срещаните хранителни алергени
- Как се проявяват отделните алергени?
- Необходимо ли е да ги изключите напълно от диетата? Колко е критично?
+ Книгата предлага рецепти за супи, основни месни и зеленчукови ястия, десерти и смутита, на които можете да се насладите дори с комбинация от няколко хранителни алергии.
Надяваме се, че тези рецепти ви вдъхновяват да създавате вкусни, богати ястия и ще ви вълнуват, докато готвите.!
Имуноалергиолог MUDr. Мартин Лешян:
,Алергиите, включително хранителни алергии, се превърнаха в болест на цивилизацията и са своеобразен данък за човечеството за начина ни на живот. Генетични фактори, замърсяване на околната среда, стрес и драматична промяна в нашите хранителни навици, химия и промяна в начина ни на живот са завъртяли колелото на алергиите с огромна скорост. В резултат на това всеки трети от всеки четирима страда от някаква форма на алергия или среща алергии в живота си. Ние обаче решаваме и съдбата на нашите деца. С бърза диагностика можем да смекчим и понякога напълно да обърнем хода на алергиите. "