съставки
Приближаване
Рационално кетъринг, собствена работа.
Оставете елдата да заври във вряща подсолена вода.
Междувременно запържете нарязания на кубчета копър в чаша с малко олио, след това добавете нарязаното на кубчета тофу (може да е различно с босилек, чили или дори естествено), подправете със сол, смлян черен пипер. Нарязваме и тиквичките на малки кубчета и ги запържваме с копър и тофу.
Когато елдата се свари, изцедете излишната вода и изсипете елдата в тигана до копъра. Разбъркваме всичко добре и се задушаваме. Накрая добавяме малко масло, за да омекне и можем да сервираме. Поръсете с настърган кашкавал или пармезан в чиния и сервирайте със салата от морковено цвекло.
Пригответе салатата от моркови на Cvikl, както следва: почистете и настържете морковите (125 g), добавете настъргано варено цвекло (125 g), 5 ml зехтин, половин лимонов сок заедно с пулпата, разбъркайте и сервирайте.