Как да не спечелите нищо по време на нищо? Имаме съвет за вас!

имаме

Приятен летен бриз, слънцето пада върху лицето ни, краката лежат на стол. Това идеално лятно време често е придружено от барбекюта и повторители в кръг от приятели или семейство. Но как да сме сигурни, че няма да наддаваме? или са посегнали към по-здравословна комбинация от храни? Тя ни каза гарантираните трикове и принципи, които трябва да следваме научен диетолог и сертифициран консултант по хранене NUTRI ПЛАН ЗА ХРАНА Ing. Мириам Варшова.

Отивам на почивка All inclusive, посъветвайте как да не наддавате ...

В началото е необходимо да осъзнаем, че отиваме на почивка за почивка, релакс, опознаване на нови държави и градове. Напоследък обаче се наблюдава тенденция да се избира хотел или дестинация според предлагането на храни и напитки. Хотелите предлагат възможност за освежаване почти 24 часа в денонощието и за нас е голяма атракция винаги да вземем нещо, да освежим нещо и по този начин има шанс да наддадем на тегло. Той обаче има и предимството и е богат избор от ястия, където всеки може да избере това, което предпочита. Ако подходим отговорно, определено трябва да изберем от менюто ястия, които обикновено не се предлагат у нас, напр. морска риба, богат избор от зеленчуци, зрели плодове. Ако искаме да се отдадем на някои сладкиши под формата на торта или сладолед за обяд, разчитаме на това при зареждане на основното ястие и предпочитаме повече зеленчуци, трябва да зареждаме по-малко въглехидратна гарнитура. Трябва да бъдем внимателни с различни подсладени напитки и да предпочитаме чиста вода, както и смесени, както безалкохолни, така и алкохолни напитки, където можем да приемаме големи количества захари и празни калории. Разбира се, трябва да се занимаваме и с физическа активност на почивка, колкото по-активни сме, толкова повече калории изгаря тялото и толкова повече можем да се отдадем на повече храна без угризения.


В горещините е важно да се поддържа хигиена, особено при производството на храни. Там, където ги срещаме най-често?

Тъй като лятото е ваканционен сезон, през който хората пътуват до южните крайбрежни и екзотични дестинации, е важно да се придържат към определени принципи, за да се предотвратят хранителни болести.

Основните принципи включват:

  • избягвайте (поне първоначално) сурови зеленчуци, салати и плодове, които не могат да се белят - само плодове и зеленчуци в корите им и след почистване и измиване,
  • използвайте само питейна вода за пиене, не пийте вода от други източници (разберете преди да тръгнете дали има питейна вода от чешмата в дадената държава, ако не, не я използвайте за пиене, готвене или миене на зъби и използвайте само пакетирана питейна вода за тези цели вода),
  • Използвайте лед в напитките само ако е сигурно от каква вода е направен,
  • не консумирайте месни ястия, яйца, недостатъчно сварени и съхранявани при правилните температури,
  • Не се препоръчва да се ядат храни, които са твърде различни от нашата диета, тъй като могат да се появят храносмилателни проблеми,
  • не се препоръчва да се консумират ястия, приготвени на местни пазари, бульони, тъй като нивото на хигиена на приготвянето на храната е по-ниско.

А какво да кажем за барбекютата, които трябва да избягваме?

Напоследък все още чуваме колко е вредна храната на скара. Ако обаче следваме определени процедури, можем да скараме здравословно и без негативни последици за здравето си. Всяко барбекю е здравословно, стига да се придържаме към факта, че се пекат само добри и качествени съставки, и особено на качествена скара. Основата е качествена скара, ако просто печете на скара и не печете, е важно да имате капак върху нея. Скарата никога не трябва да гори.

  • Използвайте специални тави за скара за скара - това ще предотврати изтичането на мазнини в огъня и обратно отделяне на вредни вещества в храната.Мазнината изгаря много бързо при по-високи температури по време на скара и се образува канцерогенен акролеин. Редовно проверявайте дали храната не е изгоряла и дали е достатъчно препечена от всички страни
  • трябва да скара на по-ниска температура и за кратко

Основата е подходящи и качествени суровини. Трябва да ги нарежете на по-големи парчета, за да са доста сочни и вкусни.

Основата не е да се движите!

За съжаление това се случва много често. Хората си мислят, че когато пекат на скара, трябва да приготвят поне 4 вида месо, всеки с гарнитура и 5 различни салати. И че трябва да ядат всичко! Тогава резултатът е лошо храносмилане.

Скарите включват и бира или популярни ароматизирани бири, какъвто е случаят с тези напитки, препоръчвате?

Бирата има не само диуретично, т.е. диуретично, слабително и успокояващо действие, но се отдава и на благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовата система. Известно е, че бирата съдържа комплекс от витамини от група В, богата е на фолиева киселина и други антиоксиданти. Пиейки бира, тялото получава минерали, витамини и аминокиселини. Не трябва обаче да се забравя, че тези ползи за здравето могат да се очакват от бирата само ако я консумираме умерено и, разбира се, по отношение на индивидуалните различия. Бирата съдържа алкохол и, разбира се, потиска централната нервна система в по-високи дози. Не можем обаче да включим бирата като подходяща течност в режима на пиене, предвид нейната висока енергийна стойност, диуретични ефекти и алкохолно съдържание.

Ing. Мириам Варшова


NUTRI ПЛАН ЗА ХРАНА консултативна зала в Кошице, Попрад и Спишска Нова Вес
Напоследък все още чуваме колко е вредна храната на скара. Ако обаче следваме определени процедури, можем да скараме здравословно и без негативни последици за здравето си. Всяко барбекю е здравословно, стига да се придържаме към факта, че се пекат само добри и качествени съставки, и особено на качествена скара. Основата е качествена скара, ако просто печете на скара и не печете, е важно да имате капак върху нея. Скарата никога не трябва да гори.