Наскоро елдата преживя заслужен Ренесанс.

здравословното

Елдата бавно се връща в нашата кухня и на нашите маси. Това е добра и обнадеждаваща новина. Елдата заслужава нашето внимание и принадлежи на своето място на нашата трапеза. Храната на елда е здравословна, вкусна и питателна. Ястията от елда обикновено са прости и неизискващи. Нашите предци са казвали, че по-просто, по-здравословно и по-добре . Интересът към елда нараства. Площите за отглеждане и интересът на потребителите се увеличават. Насища и лекува елда. Просто иска да промени навиците си и да коригира малко стереотипите си за хранене. Определено си заслужава да опитате.

Елдата има своите исторически корени в Азия.

Твърди се, че идва от района на Югоизточна Азия. Произхожда директно от Хималаите. Оттам се разпространява в Китай и Индия. В ранното средновековие тя постепенно достига до Европа. Свързан е с тъжни исторически събития. С нашествието на татарите на наша територия. Те също донесоха чували с елда на конете си. Първоначалното име на елда беше тартар. Така че знаем защо ... Татарите изведнъж си тръгнаха, но елдата оставиха тук. Местното население постепенно се влюби в елдата. Той се превърна в част от ежедневната им диета.

Елдата е страхотна.

Той намира все повече ентусиазирани почитатели. В Европа и САЩ. Най-много в Китай, Индия, Япония и Русия. Той печели и своите фенове в Словакия. Елдата е едногодишно растение. Принадлежи към топлолюбиви растения. Вегетационният период е кратък, от 100 до 120 дни. Доста взискателен към влагата, той расте на височина до половин метър. Елдата съдържа голямо количество фибри. Той подобрява метаболизма и свързва много токсични вещества. Има широко и универсално приложение.

Елдата е кралицата на здравословното хранене.

Елдата съдържа много минерали и микроелементи. Съдържа калий, калций, фосфор, желязо, манган и цинк. Съдържа много витамини. Витамини B, C и E. Съдържа много бифлавоноиди и рутина. Елдата е чудесно средство за детоксикация. Намалява риска от венозна тромбоза. Подобрява разширените вени и хемороидите. Има положителен ефект върху дейността на нервните влакна. Елдата съдържа холин, който помага за регенерирането на чернодробните клетки. Елдата понижава холестерола в кръвта. Елдата е безглутенова зърнена култура! Има много добра и универсална употреба при диети без глутен.