Активни вещества
Елдата е особено ценна със своето съдържание на рутин флавоноиди (наричан още витамин Р), който предпазва водните капиляри в растението от нападение и разрушаване, напр. свободни радикали. Той също така защитава рутините в тясно взаимодействие с витамин С, тъканни клетки в съдовата система на човека. Уплътнява стените на кръвоносните съдове, спира кървенето при хемороиди, има превантивен ефект и лек за венозни заболявания.
Елдата е лесно смилаема и хранително ценна (особено за съдържанието на рутин и магнезий). Елда крупа е подходяща за супи, салати, ризото, за печене и като гарнитура.
Състав: елда черупка градушка от биологично производство
Основна подготовка: Измийте елдата старателно в студена вода. За готвене използваме 1,5 части вода за 1 част
елда. Никога не изливаме, за да избегнем загубата на рутина. Гответе 2-3 минути и оставете 15 минути
да се случи. Ние не смесваме.
| Земеделие извън ЕС |
| Енергия | 1,528 kJ/364 kcal |
| мазнини | 2,40 g |
| - от които наситени мастни киселини | 0,60 g |
| въглехидрати | 68,00 g |
| - от които захари | 2,60 g |
| протеин | 12,00 g |
| сол |
Съхранение: Съхранявайте при температура до 25 ° C и относителна влажност не повече от 70%.