продукт

Желатинът се състои от протеинови вещества от животински произход. Приблизително 6 g протеин се съдържат в една супена лъжица. Освен това има фосфор, сяра, калций, магнезий, желязо, мед, натрий и половината от всички основни аминокиселини, необходими на нашето тяло.

Аминокиселините снабдяват тялото с енергия, стимулират производството на хормон на растежа, укрепват сърдечния мускул и активират дейността на мозъка. Погледнете по-отблизо желатина и прочетете за неговото въздействие върху човешкото тяло!

  1. Подобрява метаболизма и насърчава загубата на тегло

Желатин - отличен продукт за отслабване, не предизвиква повишена секреция на стомашен сок и ускорява разграждането на мазнините. Следователно храните, които го съдържат, се усвояват по-добре по време на процеса на храносмилане. Освен това протеините, които съставляват около 98% от общото тегло на продукта, допринасят за бързото ситост, като по този начин намаляват апетита и предотвратяват ненужното преяждане.

  1. Поддържа бързо заздравяване на рани

Глицинът представлява 1/3 аминокиселини в желатина. Подходящ е при възпаления и благодарение на него зарастването на рамката става много по-бързо. Безцветен прах е полезен и при лошо съсирване на кръвта. Това обяснява препоръката на лекарите пациентите с вътрешно кървене да консумират желатинови храни.

  1. Укрепва костите и ставите

Протеини, фосфор и мед, увеличават костната плътност и предотвратяват остеопорозата. Колагенът насърчава здравето на хрущялната тъкан и улеснява гъвкавостта и подвижността на ставите. Хондроитин, облекчава възпалението в ставите, така че желатинът се счита за един от най-ефективните средства против артрит.

Ястия, приготвени на основата на желатин, се препоръчват особено след сложни костни фрактури. Той също трябва да бъде включен в диетата на жените в менопауза, когато тялото се разгражда интензивно от калция.

  1. Подобрява храносмилането

Попадайки в храносмилателния тракт, той започва да изглежда като фибри във вода: подобрява подвижността на червата и предотвратява запек. Освен това стимулира производството на храносмилателни сокове, което осигурява правилното смилане на храната.

Желатинът в диетата също възстановява лигавицата на стомаха. Затова е полезно, ако се консумира от хора със заболявания на храносмилателния тракт.

  1. Прочиства черния дроб

Храната с желатин е богата на глицин, който помага на черния дроб ефективно да премахва токсините, да се отърве от радионуклидите, опасни за здравето и солите на тежките метали. Учените твърдят, че тялото, в което липсва глицин, не е в състояние напълно да извърши процеса на детоксикация в тялото.

  1. Повишава имунитета

Пролинът може да укрепи имунната система и да увеличи устойчивостта на организма към инфекции и вируси. Да, тази аминокиселина се съдържа и в желатина. Между другото, можете да приемате витамин С, за да увеличите ефективността на пролина.

  1. Подобрява съня

Глицинът има положителен ефект върху качеството на съня. Хората, които ядат храни с желатин, заспиват по-лесно и спят по-добре. Много от тях също са имали намаляване на сънливостта и подобрена когнитивна функция.

  1. Нормализира хормоналния дисбаланс

Производството на инсулин и глутатион зависи от навлизането на глицинова аминокиселина в човешкото тяло. Второто вещество регулира нивото на естроген - излишъкът му в женското тяло се счита за една от причините за рак.

  1. Запазва младостта на кожата

Колагенът прави кожата еластична и еластична, така че въвеждането на продукт, съдържащ желатин в диетата, помага за справяне със стрии и целулит. Редовното използване на такива продукти активира обновяването на кожните клетки, перфектно ги предпазва от преждевременно стареене и им придава здрав вид.

  1. Подобрява състоянието на ноктите, косата и зъбите

Кератинът, колагенът и редица микроелементи, които влизат в тялото заедно с желатина, поддържат здравословното състояние на косата, ноктите и зъбите. Значително подобрение може да се наблюдава още една седмица след редовната консумация на желатин.

Няма специални противопоказания, свързани с консумацията на желатин. Алергичните реакции са изключително редки. Не се препоръчва обаче да го приемате като хранителна добавка твърде дълго - това може да доведе до прекомерен вискозитет на кръвта и високо кръвно налягане.

Как да ям желатин?

Тялото може да консумира този продукт не само в състава на ястията (вкусно домашно желе или суфле от блат), но и директно под формата на прах. Дневната доза, от която се нуждае тялото, е около 1-2 супени лъжици. Препоръчва се прахът да се изплаква с чаша топла вода с витамин С, което насърчава доброто усвояване. Опитайте се да го консумирате в продължение на 4 седмици, след което е необходимо да спрете процедурата.

Друга рецепта ще ви помогне да се отървете от излишните килограми и да качите мускулна маса. Последното хранене за деня трябва да бъде не по-късно от 3 часа преди лягане. Трябва да изпиете напитка, състояща се от 1 супена лъжица желатин, разреден с 1/3 чаша студена вода и 3/4 чаша топъл чай от лайка.

Маска за коса

Пригответе маската от два PL желатинов прах, чаша топла вода (250 ml), 2 cl оцет и 2 cl мед. Нанесете така приготвената маска върху косата, оставете да действа 5-10 минути и изплакнете с топла вода. Повторете процедурата веднъж или два пъти седмично - косата ще бъде много по-дебела и по-плътна.

Маска за лице

Създайте колагенова маска от 2 PL желатин, 4 PL топла вода и 2 PL лимонов сок. Получената смес нанесете върху лицето и отмийте след 10 до 15 минути.

Както можете да видите, желатинът може да се използва навсякъде и навсякъде. Не чакайте и го включвайте нито в диетата, нито в оздравяването и разкрасяването на тялото си!