Затлъстяването оказва голямо влияние върху здравето
Затлъстяването е следствие от начина ни на живот и прекомерното предлагане на калорични храни. Последиците са катастрофални, като атеросклероза като предвестник на сърдечно-съдови заболявания, диабет с неговите сериозни усложнения като полиневропатия и съдови заболявания. Мастната тъкан също влияе на хормоналното състояние. Други последици от затлъстяването са мастният рак на черния дроб и червата. Затлъстяването е не само следствие от начина на живот, то е причинено и от генетично предразположение и ендокринологичен дисбаланс.
Как „екстрактът от зелено кафе“ може да ви помогне в борбата с наднорменото тегло и високата кръвна захар?
Екстрактът от зелено кафе съдържа хлорогенова киселина. Хлорогеновата киселина предотвратява респ. намалява абсорбцията на глюкоза от червата в кръвта. Хлорогеновата киселина инхибира глюкозо-6-фосфатазата, ензим, който влияе върху синтеза на глюкоза. Има индикации, че хлорогеновата киселина също инхибира амилазата, която се произвежда в червата от монокристали като глюкоза. Резултатът е по-ниско ниво на кръвната захар след хранене. Ниските пикови нива на кръвната захар намаляват риска от развитие на диабет и превръщането на кръвната захар в телесна мазнина (липогеназа). Намален е рискът от развитие на инсулинова резистентност.
Хлорогенова киселина от зелено кафе - загуба на тегло с намаляване на телесните мазнини без намаляване на приема на калории
Описаните ефекти на ензимно ниво водят до загуба на тегло, дори при непроменен прием на калории. Рискът от смърт от фатални заболявания е 200% по-висок поради затлъстяването. Промяната на диетата ви с цел намаляване на транс-мастните киселини е важна, но не винаги води до успех. Екстрактът от зелено кафе може да предложи подкрепа.
Дори малки дози зелено кафе респ. проучвания с хлорогенова киселина са провеждани в проучвания да успееш
Стандартният прием е 200 mg екстракт от зелено кафе, което би трябва да съдържа 50% хлорогенова киселина. В зависимост от телесното ви тегло могат да се използват и 2 х 200 mg зелено кафе. Разтворимото зелено кафе обикновено също не е стандартизирано. Капсулите със стандартизиран екстракт са по-подходящи. По-високите дози трябва да бъдат обсъдени с Вашия лекар. Разбира се, трябва предварително да се консултирате с Вашия лекар относно целесъобразността на Вашата употреба, ако имате заболяване или ако сте бременна.
Ефекти на зеленото кафе върху метаболизма на захарите и мазнините
- отслабване
- Намаляване на ИТМ (индекс на телесна маса)
- намаляване на телесните мазнини
В няколко проучвания 16 души с наднормено тегло са приемали екстракт от зелено кафе в продължение на 22 седмици. Всички участници не са променили хранителните си навици, т.е. приема на калории (средно са консумирали 2400 калории на ден). Те също не променят спортната си дейност. Участниците са загубили 7,7 кг за 22-седмичния период на проследяване. Това съответства на средно намаляване на теглото с 10,5% и загуба на телесни мазнини от 16%.
- Инхибиране на амилазата, т.е.по-малко прием на захар.
- Липазата се инхибира, така че има по-малко абсорбция на мазнини от червата в кръвта.
- Ефект върху глюкозо-6-фосфатазата, която влияе върху производството на глюкоза и мазнини в организма.
- Неутрализира чернодробната стеатоза.
- Намалява мазнините в кръвта (холестерол и триглицериди)
- Намалена липогенеза и съхранение на мазнини
- Намалява приема на глюкоза
- Повишава сигналните протеини за инсулинови рецептори в чернодробните клетки.
- Той влияе на бета клетките в панкреаса и има по-добър ефект върху повишаването на нивата на кръвната захар.
- Рискът от чернодробна цироза е намален
- Камъните в бъбреците се свиват
Нива на инсулин и чувствителност към инсулин и зелено кафе
Инсулинът кара глюкозата в кръвта да попадне в клетките. Но инсулинът също така контролира усвояването на протеини и мазнини в клетките. Нивата на инсулин рязко се повишават след хранене, така че кръвната Ви захар да не се повишава твърде много. Повишените нива на кръвната захар могат да имат сериозни последици за здравето. Диабетът е сериозен рисков фактор за атеросклероза. Засяга главно микроциркулацията (особено в очите и бъбреците), която засяга много органи. Резултатът е гликиране от телесни протеини. Причините за развитието на диабет са лошото хранене и липсата на упражнения, но преди всичко загубата на инсулинова чувствителност. Една единица инсулин обикновено може да отстрани 10 mg глюкоза от кръвта, но ако вече е развита загуба на чувствителност към инсулин, са необходими около 10 единици, т.е. 10 пъти по-голямо количество.
Повишените нива на инсулин увеличават телесното тегло
Повишените нива на инсулин повишават чувството на глад
Гладът, причинен от повишени нива на инсулин, предизвиква порочен кръг - прекомерен прием на храна и непрекъснато задълбочаваща се инсулинова резистентност. Поради това успешните хранителни стратегии често се постигат само с едновременна подкрепа на повишена чувствителност към инсулин, тъй като това може да намали неестественото чувство на глад.
Ефекти върху кръвното налягане
При експерименти с животни е доказано, че хлорогеновата киселина от екстракт от зелено кафе понижава кръвното налягане. Този ефект вероятно се медиира чрез мускаринови рецептори.
Зелено кафе и ензимна антиоксидантна система
При животни се наблюдава повишаване на глутатион-s-трансферазната активност. Те са детоксикиращи ензими, които помагат за детоксикация на клетките.
Ефекти на хлорогеновата киселина върху ДНК
Защитният ефект на хлорогеновата киселина срещу увреждане на генетичния материал е описан в изследването Хлорогенова киселина и ДНК.
Хлорогеновата киселина действа върху „метаболизма на мастните хормони лептин и апонектин
Хлорогеновата киселина увеличава апонективните нива и намалява нивата на лептин.
Зеленото кафе насърчава "изгарянето на мазнини"
Хлорогеновата киселина активира карнитин ацилтрансферази (карнитин палмитилтрансферази). Те са необходими, за да могат мастните киселини от цитозола на клетката да навлязат в митохондриите. Тук се провежда "изгаряне на мазнини„Така нареченото бета-окисление.
Зелено кафе и неговият ефект върху черния дроб
Хлорогеновата киселина от екстракт от зелено кафе има инхибиращ ефект върху възпроизводството на вируса на хепатит В при опити с животни.
Проявите на чернодробна цироза са повлияни положително при животни от хлорогенова киселина.
Екстракт от зелено кафе и ефектът върху изгарянето на митохондриалните мазнини
При експерименти с животни е доказано, че употребата на зелено кафе увеличава митохондриалните ензими за изгаряне на мазнини (липолиза) в чернодробните клетки. Същото проучване показа, че телесното тегло и нивата на триглицеридите намаляват без ограничение на храната. Чернодробните ензими в цитозола на чернодробните клетки за производство на мазнини (липогенеза) бяха намалени чрез използването на зелено кафе. Съдържанието на хлорогенова киселина в това проучване е само 27%.
Зеленото кафе съдържа много малко кофеин
Една чаша (125 ml) обикновено кафе съдържа около 100 mg кофеин. Екстрактът от зелено кафе с високо съдържание на хлорогенова киселина съдържа около 4% кофеин. По този начин, 200 mg екстракт от зелено кафе съдържа приблизително 8 mg кофеин, 400 mg екстракт съответства на 16 mg кофеин. Следователно ефектите на екстракта от зелено кафе логично не могат да бъдат отдадени дори частично на съдържанието на кофеин в кафето.
Както е описано по-горе, почти всички ефекти на екстракта от зелено кафе се получават от съдържанието на хлорогенова киселина. Съдържанието на кофеин не е важно, въпреки че много продукти за отслабване споменават кофеина като съставка.
Какъв екстракт от зелено кафе да приемате?
Установено е, че хлорогенната киселина е веществото в кафето, което има отлични ефекти върху нашето тяло. Следователно логично трябва да изберем екстракт с висок дял хлорогенова киселина. Тук е важно да се спомене, че колкото по-високо е съдържанието на хлорогенова киселина в екстракта, толкова по-ниско е съдържанието на кофеин. Екстрактът с около 25% хлорогенова киселина съдържа около 10% кофеин, докато екстрактът с 50% хлорогенова киселина има само 5% кофеин.
Печеното кафе има само много малко количество хлорогенова киселина. Съдържа само около 2 до 2,5%.
Други съставки и техните ефекти
Кафето съдържа и т.нар меланоидини. Тези меланоиди са част от зеления фасул и могат да инхибират АСЕ "ангиотензин конвертиращия ензим". Следователно меланоидините са естествени инхибитори на АСЕ и следователно могат да понижат кръвното налягане.