съветва

Принадлежи ли рибата в менюто на децата? Кои и от кога можем да ги дадем на дете?

Тъй като можем да сервираме бебето риба?

Твоят въпрос: Това е постно месо и някъде пишат, за да го сервират от 6 до 7 месеца, т.е. по времето, когато на детето се дава пилешко и пуешко месо. На друго място обаче го пиша само от година. И така, какво е и колко пъти седмично трябва да ги включваме в менюто?

На вашия въпрос отговаря MUDr. Katarína Vicianová, I. педиатрична клиника LFUK и DFNsP:

На възраст 9 - 10 месеца, след първата и втората храна, постепенно включваме коригираната диета на възрастни в менюто. Този период наричаме и семейни ястия - постепенно преминаване към модифицирана диета за възрастни. Тук децата започват да свикват със семейните ястия.

Въпреки че всяко семейство има своя диета, със сигурност съставът на диетата трябва да бъде адаптиран към малкото дете.

И двете групи деца (кърмено и изкуствено мляко) имат първата храна (десета) и втората храна (обяд).

Коригираната диета на възрастните трябва да бъде възможно най-гъвкава, но трябва да се спазват някои принципи: ние не осоляваме диетата до 1-ва година, а след 1-ва година също не ядем много. Предпочитание се дава на готвени и задушени ястия, а не печени и пържени!

Рибата е важна част от диетата за деца

  • Ние обслужваме нашите сладководни риби до края на първата година от живота.
  • Включваме морски риби в диетата на децата до 2-рата година от живота.
  • Приготвяме рибата първо веднъж, по-късно също 2 до 3 пъти седмично.
  • Като основно ястие за обяд напр. варени, по-късно печени. Можем да ги приготвим и за вечеря или под формата на намазки за десет или оловрант.

Кисело зеле: Тъй като е подходящо за най-малките?

Пазете се от недостиг на витамин D

В професионалните среди непрекъснато се подчертава липсата на D-витамин в диетата на нашите деца. Той дори говори и пише за глобална пандемия на дефицит на D-витамини както в развитите, така и в развиващите се страни. Недостатъчна концентрация на D3-витамин в кръвта е установена не само при деца, но и при юноши и възрастни. Правилната концентрация на D-витамин при майката по време на бременност е от голямо значение за метаболизма на костите на плода.

Доставката на D-витамин в организма се осъществява чрез излагане на слънчева светлина. Въпреки че този път е от първостепенно значение, в момента той е недостатъчен. Ние предпазваме децата твърде много от слънцето, те прекарват малко свободно време навън!

Вторият възможен начин е да получите D-витамин в диетата. Рибите съдържат най-естествения D-витамин - риба тон, сьомга, скумрия, сардини. По-малко от D-витамин от рибата съдържа телешки черен дроб, сирене, яйца и гъби. Както можете да видите, ние не препоръчваме някои от тези храни (черен дроб) на деца. Ето защо, въпросът ви за рибата в детското меню е много актуален.

Рибата? Със сигурност да!

Рибата е съществена част от диетата на децата

Поради съдържанието си на ценни протеини, мастноразтворими витамини и минерали, рибата е идеална храна не само заради вкусния си вкус и лесна смилаемост, но особено за здравето.

Рибното месо съдържа изключително важни мазнини с висок дял на ненаситени мастни киселини, незаменими мастни киселини (омега-3 мастни киселини), важни за развитието на централната нервна система, имунната система и профилактика на сърдечно-съдови заболявания.

Те също така са източник на желязо, цинк и йод в диетата. Рибното месо съдържа много витамини А, групи В и D, но също така и минерали като фосфор, калий, желязо, магнезий и калций, микроелементи цинк и селен. В морските риби това е главно висок процент йод. Съдържанието на минерали зависи от периода на улов и тяхната възраст. В морските риби има повече минерали, отколкото в сладководните. Въздействието на консумацията на риба върху нашето здраве е неоспоримо.

Поради състава си, консумацията на риба е превенция срещу различни заболявания

Споменах, че рибното месо има положителен ефект върху нашата нервна система, за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и има положителен ефект върху имунната система. Но също така знаем за неговото значение за профилактика на кожни заболявания, дегенерация на жълтото петно ​​в окото. Той силно подпомага дейността на щитовидната жлеза.

Морските риби, богати на омега-3 мастни киселини, са превенция срещу рак. Сьомга, пъстърва, херинга, скумрия, сардини и треска не трябва да липсват в менюто, дори при хора с диагноза ревматоиден артрит.

Риба в менюто липсва не само за нашите деца, но и за възрастни. Трябва да ги консумираме целогодишно, не само по Коледа.