експертни

Чувствате ли, че водата ви е твърде твърда и следователно неподходяща за дете? Може да се изненадате. Знаете ли защо е необходимо да се вари бебешка вода? Интересна информация.

Пием вода от чешмата.

Нашата вода, която пием, е твърда и съдържа много варовик. Знам това, защото го виждам на чайника, на крановете, във ваната, на всичко, което влиза в контакт с вода. Имаме 5-годишно и 1-годишно момче, които пият чиста вода от чешмата. Досега дадох само на едногодишно дете закупената бебешка вода, в която също кипнах. И двамата предпочитат чиста вода пред чайници и сокове. Подходящо ли е за здравето да се дава такава вода, която съдържа повече варовик? Живеем в града в семейна къща, но нямаме вода от кладенец.

На вашия въпрос отговаря MUDr. Katarína Vicianová, I. педиатрична клиника LFUK и DFNsP:

Този въпрос е много актуален и вашият подход към осигуряването на режим на пиене на сина ви е много правилен. Чистата вода е най-здравословна. Ето защо ще кажем няколко думи за това.

Без вода животът ни не съществува. Водата е най-разпространеното съединение в природата, независимо дали е в течна, газообразна или твърда форма. Това е основно условие за живот на Земята.

Учените търсят вода на всички планети, на които са изпратили сондите си. Водата е първото нещо, което хуманитарните организации донасят в бедстващите страни. Без вода човек просто издържа само няколко дни.

Значението на питейната вода за човешкото тяло:

1. Водата е универсална среда, в която протичат по-голямата част от важните жизнени процеси, материални и енергийни процеси, както и всички физиологични функции.

2. Водата е в тялото важен разтворител за минерали, създаване на осмотично налягане на телесните течности (хидратираща вода).

3. Водата се свързва в тялото с вещества от колоиден характер, особено с протеини.

4. Движението на водата в тялото е важно за транспорта на биологично важни вещества (транспортна вода).
5. С вода в тялото те доставят важни минерали (макро и микроелементи), които тялото използва за метаболитни реакции.

6. Освен биологичното си значение, водата допринася и за поддържане на личната хигиена, поддържане на чистотата на околната среда, отдих и.

През очите на експерт: Как да измием правилно плодовете или зеленчуците? Може да не сте знаели това!

Качеството на водата е важно

Питейната вода принадлежи към нашата хранителна верига и следователно качеството му е толкова важно. Качеството на питейната вода отразява нейния произход, но и нивото на грижа за нея по време на пътуването до потребителя.

Контрол на качеството на питейната вода и неговата здравна безопасност се определя чрез набор от 82 показателя за качество на водата, представляващи физичните, химичните, биологичните и микробиологичните свойства на водата. Основното изискване за качеството на питейната вода не е да застрашава човешкото здраве. Не трябва да съдържа патогени, които причиняват заразни болести и са токсични.

Той също трябва да бъде вкусен, хладен, безцветен, без вкус и мирис. Микробиологичните показатели са сред най-важните показатели за качеството на питейната вода от гледна точка на здравето, но също така и химични показатели, които чрез своя дългосрочен ефект в организма могат да повлияят на човешкото здраве.

Чайник за бебета: Тъй и какво е подходящо?

Професионален надзор на водни компании, занимаващи се с производство на питейна вода и контрол на качеството, се извършват от регионалните органи за обществено здраве, които пряко попадат в компетентността на Министерството на здравеопазването на Словашката република.

Твърда вода?

Под твърдост на водата разбираме сумата на съдържанието на калций и магнезий във водата. Различаваме постоянна и временна твърдост на водата. Преходът се причинява от карбонати и устойчиви сулфати. Заедно те образуват общата твърдост на водата.

На практика водата се оценява чрез скали за твърдост за:

  • мека: съдържа 0 - 20 mg/l Ca и Mg
  • ниско твърдо: съдържа 20 - 60 mg/l Ca и Mg
  • средно твърд (оптимален): съдържа 60 - 120 mg/l Ca и Mg
  • твърд: съдържа 120 - 180 mg/l Ca и Mg
  • много твърд (минерален): съдържа 180 и повече mg/l Ca и Mg.

Всяка вода съдържа калций в естествената си форма. Съдържанието му зависи от геоложкия състав на скалата, през която тече водата. Калцият, който формира основната част от твърдостта на водата, няма отрицателно въздействие върху човешкото здраве.

От здравна гледна точка предпочитаме по-твърда вода

Статистически е установено, че в районите, където питейната вода съдържа по-високи концентрации на калций и магнезий, населението има по-малко сърдечно-съдови заболявания. Калцият и магнезият са необходими за здравословен растеж и защита на костите от декалцификация, намаляват нервно-мускулното дразнене и влияят на съсирването на кръвта. Дори при деца водата с възможно най-ниско съдържание на минерали не е подходяща.

По този начин чешмяната вода е най-простият ежедневен източник на калций и магнезий за организма. От хигиенна гледна точка калцият и магнезият са нетоксични, а напротив, присъствието им в питейната вода е много необходимо.

Следователно водата е не препоръчва премахване на минерали чрез различни домашни филтри (основно на базата на електроосмоза, нанофилтрация, дестилация) и други устройства. Твърдата вода "уврежда" само от образуването на варовик в съдове за готвене, тръби за топла вода, бойлери и котли и води до по-голям разход на перилен препарат.

Бих искал да добавя, че горещата вода може да се произвежда само от питейна вода, чието качество отговаря на изискванията за вода, предназначена за консумация от човека. Нагряването му обаче влошава микробиологичната стабилност, така че не е подходящо за директна консумация, а само за използване като сервизна вода.

Каква вода трябва да пият децата?

  • През първата година препоръчваме преварена бебешка вода за утоляване на жаждата ви, която предпочитаме пред различни твърде сладки напитки. Макар че знаем, че чешмяната вода има подходящ състав, но, за съжаление, не я знаем точно (зависи от водоизточника, площта и също така от състоянието на разпределението на водата), ние също използваме бебешка вода за готвене. Етикетите на бебешката вода показват точен анализ, който отговаря на стандартите за вода, подходяща за приготвяне на храна за кърмачета, подходяща е за бебе от първия ден от живота. Можете да избирате от няколко вида.
  • Когато приготвяте изкуствено мляко, е идеално да кипнете водата и да я охладите до желаната температура.
  • Препоръчва се да се вари бебешка вода преди да се приготви изкуствено мляко, не само от хигиенни съображения. Някои имат минимално съдържание на въглероден диоксид, който трябва да се отстрани чрез кипене. Не е необходимо водата да се вари дълго време, важно е да я доведе до кипене.
  • Варенето обаче не премахва целия калций, така че минералите все още са важни за растежа на бебето във варена вода. Необходимо е да имате специална тенджера, запазена за тази цел, в която не се готви нищо друго (това е особено важно през първите месеци от живота на детето).
  • След 1-та година от живота детето започва да се храни заедно с другите (с преминаването към диета за възрастни започваме след 10-ия месец от живота), така че на тази възраст обикновено готвим от известен и изследван източник на питейна вода.
  • За цялото семейство винаги се препоръчва да добавяте оригинална бутилирана вода за почивки или пътувания и да не разчитате на извори, кладенци или други неизвестни източници на „питейна“ вода.

Накрая ще обобщя отговора за нашия читател: Вашите момчета пият добра вода!