INESS установи, че консумацията на трапезна захар в Словакия е в стагнация между 1995 и 2017 г. Той изчислява, че сладките напитки са играли все по-голяма роля в консумацията на захар.

епидемията

Братислава, 20 април (TASR) - Епидемията от затлъстяване оказва натиск върху здравната система и появата на политически решения. Един от тях е така нареченият „данък върху захарта“, който е въведен през последните години в няколко страни по света. В Словакия процентът на затлъстяването се е удвоил през последните 35 години и се обсъжда данъчното облагане на подсладените напитки. Този данък се препоръчва от Световната здравна организация (СЗО) като ефективен инструмент за намаляване на консумацията на захар и помощ за справяне с незаразните болести.

През януари 2019 г. Институтът за финансова политика (IFP) към Министерството на финансите (MF) на Словашката република излезе с анализ по тази тема. „В съседна Унгария имат данък върху нездравословните храни и напитки от 2011 г. Според първата оценка на въздействието на този данък около 40% от засегнатите производители са намалили (28%) или са премахнали (12%) нездравословни съставки от продукти. " заяви пресслужбата на Министерството на финансите на Словашката република. Продажбите на облагаема нежелана храна в Унгария са намалели средно с 27 процента, а цените им са нараснали средно с 29 процента.

Според IFP определянето на ставката е от решаващо значение за ефективността на данъка. "Подходящо проектиран данък върху подсладените напитки може да осигури намаляване на потреблението им, особено ако крайната им цена се увеличи с поне 20 процента." институтът твърди въз основа на данни от СЗО. По-ниската данъчна ставка може да изпълнява информативна функция, която е важна за усилията за намаляване на потреблението, но оставя по-голяма степен на решение на потребителя.

Въпреки това усилията за решаване на здравословни проблеми са само следствие от консумацията на захар, според публикацията на Института за икономически и социален анализ (INESS). Горчивият данък върху захарта среща фактически, логически и морални пречки.

INESS установи, че консумацията на трапезна захар в Словакия е в стагнация между 1995 и 2017 г. Той изчислява, че подсладените напитки играят нарастваща роля в консумацията на захар, но тази тенденция се обърна около 2007 г. и делът на напитките в консумацията на захар намалява.

"Въвеждането на данък върху захарта според теоретични модели и практически опит води до много малко намаляване на потреблението на захар и практически нулев отговор в средния ИТМ на населението," твърди Мартин Влачински и Радован Шурана от INESS. Според тях постигането на добро здраве зависи от ежедневните решения на човека относно храната, стреса, физическата активност, взаимоотношенията, живота в определена среда, а също и от броя на приетите калории. „Не може да се очаква промяна с една проста мярка, като например данък върху един от компонентите на небалансираното хранене,“ заяви.

Според тях съществува риск данъкът върху захарта да не изпълни целта си, а само да се превърне в още един елемент, който изважда пари от джоба на потребителите. Те добавиха, че въпреки официалното съществуване на план за действие за борба със затлъстяването в Словакия, липсва цялостен подход по този въпрос.

INESS предлага да не се открива дискусия за самия данък върху захарта, а за затлъстяването като цяло, да се представи ревизиран план за борба със затлъстяването с измерими цели и да се съсредоточи вниманието върху цялостните грижи за затлъстелите в словашката здравна система. Институтът препоръчва и по-интензивно участие на здравноосигурителните компании. Например, за да се даде възможност на застрахователните компании да мотивират финансово онези притежатели на полици, които активно подобряват или поддържат здравословното си състояние.

Необходимостта от обществено обсъждане на въпроса за затлъстяването се подчертава и от Министерството на здравеопазването (МЗ) на Словашката република. „Във връзка с участието на Словакия в проекта на СЗО„ Европейска инициатива за затлъстяване в детска възраст “(COSI), министерството планира да подготви национален семинар за детското затлъстяване, който може да е началото на такава широка дискусия.“ каза Зузана Елиашова, говорител на Министерството на здравеопазването на Словашката република. Според нея Министерството на здравеопазването има и четири приоритета в рамките на Националния план за действие за превенция на затлъстяването за 2015-2025 г. Те включват насърчаване на кърменето, насърчаване на по-здравословна училищна среда, ограничаване на маркетинга и излагане на деца на реклами за храни и напитки с високо съдържание на мазнини, захар и сол, както и насърчаване на физическата активност и здравословното хранене.

МИСЛЕТЕ ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ В ФЕЙСБУК!