Якуб Крейчик е чех, създал храна, наречена Мана, за която се твърди, че може да реши няколко проблема. Според него това е универсална суперхрана, която предлага необходимото хранене лесно, бързо и евтино. Тестван е от около 4 дузини души и днес дори може да бъде закупен.
Тази храна „съдържа всички необходими хранителни вещества без баласт, без токсини, наситени мастни киселини, холестерол и канцерогени“, пише Krejčík в своя блог (пълна таблица със съставките може да се намери в края на статията). Някои експерти обаче са критични към състава, като твърдят, че мана може да причини метаболитни нарушения. Но Крейчик вярва, че това ще бъде храната на бъдещето, което също може да реши проблемите на бедните страни и ще бъде здравословна алтернатива на традиционните храни.
Приготвянето на такова ястие е много просто. Просто смесете праха с маслата, които са част от опаковката във вода и това е всичко. Според Krejčík, Mana е "предназначен за всеки, който не е безразличен към това, което е, който иска да има контрол над това от какво се състои и как ще се отрази на тялото му", каза той пред Aktuality.sk и добави, че идеален за кетъринг в болници или за осигуряване на качествена храна в кризисни райони. "
Той сам тества своя продукт
Шивачът Ману се тества. По този начин те трябва да преминат кръвни изследвания и консултации с лекар и консултанти по хранене. И резултатите според него са добри, така че Мана може да попадне сред други хора. "Напоследък загубих излишни мазнини, спестих много време и хиляди корони. Имам по-здравословен цвят и се чувствам по-добре като цяло. Нищо не се е променило в начина ми на живот - тренирам, работя и живея живота си. Не мисля, за храната вече и когато ям, тогава наистина ще ми хареса ", описва живота си с Мана Крейчик.
Създателят на суперхрана не крие любовта си към добрата храна, но също така хвали вкуса на самата Мана. Той казва, че е възможно да го опитате с различни плодове и така всеки потребител да го адаптира към себе си.
Не е предал за класическа храна и от време на време обича да се отдаде на нея. "Обикновено имам 3-4 хранения седмично, което с нетърпение очаквам. Само с Мана мога да кажа, че наистина ще се радвам на храната и ще се наслаждавам с близките си. Моят подход и приоритетите в диетата са напълно променени . Няма да дам нищо, за което се сетя, но мисля за храна ", казва той. Със сигурност обаче той не отрича социалната функция на храната.
Проектът му беше сред ТОП 30 в конкурса „Идея на годината 2014“.
(статията продължава под интервюто)
Могат ли и децата да го ядат? Няма да им липсва нищо?
Mana е предназначена предимно за развити, възрастни и особено съзнателни потребители. Детето е трудно да реши за себе си, че би искало да избере този тип диета и вместо обяд в училищната столова сред децата да пие в съблекалнята Ману. Но, разбира се, може да се използва в съгласие с лекарите Мана. Би било необходимо само да се изчисли точно дозировката за деца, тъй като те имат повишена нужда от различни елементи (например калций и др.).
Изпробвахте го от месеци. Как се е променил животът ти?
Напоследък загубих излишни мазнини, спестих много време и хиляди корони. Имам по-здравословен цвят и се чувствам по-добре като цяло. Нищо не се е променило в начина ми на живот - тренирам, работя и живея живота си. Вече не мисля за храна и когато ям, наистина ми харесва.
Експертите предупреждават: Mana има недостатъци, производителят се защитава
Диетолози Владо Златош и Тина Златош Турнерова те обаче предупреждават, че храната не е толкова идеална, колкото смята производителят. Те твърдят, че Мана има крайни недостатъци по отношение на физиологията и биологията. „От наша гледна точка той дори не е пълноправен продукт по погрешка и в никакъв случай не може да се счита за балансиран“, казват Златошовци.
Те стигнаха до това мнение въз основа на състава, публикуван от производителя на уебсайта му. Крейчик обаче не е съгласен с критиката.
„От физиологична гледна точка продуктът има много неблагоприятен ефект върху нивата на кръвната захар (причинен от първата съставка в малтодекстрин), което от своя страна провокира повишени нива на глюкоза и инсулин и по този начин пълното инхибиране на липолизата. преход към метаболизъм, благоприятстващ глюкозата като основен източник на енергия, което е много нефизиологична ситуация, която повишава метаболитната неграмотност и гъвкавост ", предупреждават експерти.
Производителят обаче се защитава с аргумента, че в своята критика „те не вземат предвид състава на Mana изчерпателно, като по този начин водят до погрешни заключения относно ефекта върху нивата на кръвната захар. Мазнините, от друга страна, също могат да бъдат загубени с Мана, "казва Крейчик, добавяйки, че продуктът" съдържа сложни въглехидратни източници, които осигуряват непрекъснато тялото и по този начин му дават това, от което се нуждае. "
Сериозни метаболитни нарушения и хормонални промени?
Златошовци също предупреждават, че продължителната консумация може да доведе до сериозни метаболитни усложнения. "Всичко това увеличава риска от метаболитни нарушения, които в най-лошия случай могат да доведат до диабет или рак. Предпочитаме да не споменаваме други негативни хормонални промени, които ще бъдат причинени от падане на кръвната захар за по-дълъг период от време (многократно след прием няколко дози на ден). "
Krejčík, от друга страна, твърди, че няма метаболитни нарушения при употребата на продукта.
"От биологична гледна точка може да се приеме съставът от третата съставка (стремеж към функционална храна), но не е възможно да се пренебрегне и втората съставка, която идва от соев протеинов изолат. Соята е една от най-евтините но и най-вредните протеини на хранителния пазар. Негативните ефекти на соята върху хормоналната система (увеличава неестественото доминиране на естрогена) се обсъждат в много експертни проучвания ", казват експерти.
Krejčík обаче обяснява, че фитоестрогените се "отстраняват по време на производствения процес. Освен това редица проучвания в засегнати научни списания показват, че тези фитоестрогени нямат споменат ефект върху мускулната печалба и не влияят върху нивата на естроген или андроген в кръвта."