Бургундски парчета, усукани във всякакви видове, на места забелязваме следи от някаква подправка. Отдалече могат да приличат дори на изсечени парцали. Е, слагаме ги в устата си и едно щастливо чувство ни залива. Изведнъж ние сме ловец, цар на сътворението.
високопланинските туристи и алпинисти обичат да го посягат. Навсякъде се смята за спортни чанти на хора, които посещават фитнес центрове, абсолютното спасение в най-лошите времена на изграждане на форма е за културистите. Въпреки това, в тези бурни времена, някои диети преди човешки живот преживяват безпрецедентен ръст. Но освен концентриран протеин, той има и други неоспорими предимства. Не се разкъсва в джобовете като шоколад, не мирише на прясно разгърната филийка хляб във влака с котлет или домашен колбас, не се разбива като опаковка от балончета на майката, внимателно увита във фолио или планинска чанта в раница, който винаги пасва изцяло на дъното като чудовище. В Америка го наричат нестабилен (четем нестабилен), лесно бихме могли да го наречем месно или сушено, ако нямахме императорско. Въпреки че думата jerky не идва от английския jerk, тоест да се скъса, надраска или карта. Европейските завоеватели на американския континент го разгневиха малко от думата на древните инки чарки, което означаваше сушено осолено месо.
Разбира се, инките не са първите, които запазват месото чрез сушене. Със сигурност може да се каже, че дори този начин на консервиране на храната е изобретен първо от нашия предшественик. И отново в това гениално изобретение шансът и вроденият човешки мързел, който като такъв монолит зад всички гениални изобретения на нашата цивилизация, изглежда са изиграли роля. Просто, един слънчев праисторически ден, някакъв Прамилан се запече на скала, за да увеличи шансовете си в тежка конкурентна битка за най-красивия партньор в пещерата. Той яде месото, което току-що бе набрал от играта, която беше хванал. И изведнъж шумолене в храстите, той поглежда там и това, което не може да види. Прамилка се бори с бодли в една малка, тя надраска цялото творение на козината във Франфорс. Той скача след нея, за да й помогне, като напълно забравя за месото на скалата. И тъй като той ще вземе Прамилка с малини до вкъщи и ще отиде наистина далеч с нея, той не иска да се връща към месото. Тя ще го открие едва след два дни, напълно изсушена от слънцето.
Можете да прочетете цялата статия, ако закупите абонамент за .sweek Digital. Ние също така предлагаме възможност за закупуване на съвместен достъп за .týždeň и Denník N.