Разнообразната диета, съдържаща всички биологично важни вещества, е в основата на човешкото представяне и здраве. Колкото по-млад е човек, толкова по-чувствителен е към оптималния състав на храненето. Кърмата има специално място при кърмените деца и особено при кравето мляко при възрастни. Млякото и млечните продукти са един от най-важните и незаменими компоненти на човешкото хранене. Сред специалистите съществува общо мнение, че млякото е сложна и почти перфектна храна, защото съдържа разумно количество и оптимално съотношение на много ключови вещества, необходими за пълноценния живот.
Две чаши мляко (2 x 2 dl). Това е идеалната част от здравето, която трябва да давате на тялото си всеки ден. Не само ще го ритате енергично и ще изгладите вкуса му, но преди всичко ще го снабдите с цяла гама важни хранителни вещества. Защо се чувстваме добре и на кои вещества, богати на мляко, нашите кости, зъби и мускули могат да дължат правилното си функциониране?
Калций (до 60 процента от препоръчителната дневна нужда в 2 чаши мляко) е основен градивен елемент при формирането на костите и зъбите. Той е от съществено значение за правилното функциониране на нервната и мускулната система. По-високите нива на калций в организма помагат и при загуба на тегло, тъй като насърчава разграждането на мазнините и предотвратява образуването на нови мастни клетки.
Витамин D (50 процента от дневните нужди) помага на тялото да използва калция и да подобри минерализацията на костите.
Рибофлавин (48% от дневната нужда) ви позволява да конвертирате храната в енергия.
Фосфор (40 процента от дневните нужди) е необходимо за образуването и поддържането на здрави кости.
Протеин (32 процента от дневните нужди) те съдържат всички важни аминокиселини, необходими за изграждане на силни мускули и регенериране на тези, които са повредени. Те също са много важни за възстановяване на енергията, изразходвана за физическа активност и движение.
Витамин В12 (26 процента дневна нужда) Необходим е за производството на червени кръвни клетки, които осигуряват прехвърлянето на кислород от белите дробове към работещите мускули.
Цинк (24 процента от дневните нужди) укрепва косата и ноктите.
Калий (22 процента от дневните нужди) участва в правилното функциониране на мускулите.
Витамин А (20 процента от дневните нужди) допринася за здравословно зрение, помага за регулиране на растежа на клетките и поддържа имунната система.
Ниацин (20 процента от дневните нужди) Важно е за нормалната активност на няколко ензима в организма и участва в метаболизма на захарите и наситените киселини. Заедно с магнезий (20 процента от дневните нужди) е спусъкът на няколко важни процеса в организма.