Последни статии

Тест за кисело зеле 2018г

1.2.2018 г. | Тестови статии Публикувано в списание 2/2018

зеленчуци

През зимата се препоръчва да се допълнят липсващите витамини. Нашите предци са строили върху киселото зеле векове наред. Можем ли да заложим и на него? Срещяло зеле се срещаме на страниците на нашето списание след пет години. През 2013 г. те се бориха с ниско съдържание на витамини - повече

Тест за лешник 2017г

30.11.2017 | Тестови статии Публикувано в списание 12/2017

При тестовете за храна през декември обикновено се опитваме да се съсредоточим върху съставките, които са необходими за коледната трапеза. Тази година изборът падна върху лешниците. За теста избрахме 14-те най-често срещани марки, под които се предлагат лешникови ядки. Особено ни интересуваха ядките

Сушени боровинки и банани: Прикрита захар

30.11.2017 | Други Публикувано в списание 12/2017

Опитвате ли се да ограничите излишната захар в менюто си? Напълно възможно е и вие понякога да вкусите нещо сладко и да искате да подсладите живота си с нещо по-ценно. Изсушените плодове изглеждат идеалното естествено лакомство. За добрите стари сушени ябълки, круши или сливи това важи без остатък

Тест за разпространение на нахут 2017г

3.8.2017 г. | Тестови статии Публикувано в списание 8/2017

Разпространението на нахут се е утвърдило и у нас. Обикновено се продава под търговски, за нашето ухо малко странно име хумус. Производителите реагират гъвкаво на нарастващата му популярност. На нашия тест изпратихме 11 спреда от девет производители. Искахме да разберем как да медитираме повече помежду си

Как лесно да приготвите домашно конфитюри

29.6.2017 г. | Други Публикувано в 7/2017

След първоначалния ентусиазъм за реколтата от плодове и нетърпеливата дегустация на неузрели плодове, често възниква основен въпрос: Кой ще го яде? Приготвянето на домашно сладко е начин поне да отложите решаването на проблема. В допълнение към сладкия вкус, очакваме и типичното ... повече от правилното сладко

Арсен в ориза

30.3.2017 г. | Други Публикувано в списание 4/2017

Читателите ни питаха много пъти тази година за замърсяване с ориз с арсен. Въпреки че съдържанието на нежелани вещества подлежи на строг официален контрол, решихме да разберем колко арсен можем да срещнем в ориза. В лабораторията не откриха в нито един от 13-те ... повече

Растителни заместители на млякото

2.3.2017 г. | Други Публикувано в списание 3/2017

Отминаха дните, когато кутиите за заместители на растително мляко бяха прерогатива на изроди. Днес на пазара има много видове тези продукти в много варианти и от различни производители. Някои търговци също ги продават под собствените си марки. Обикновено ги наричаме повече „зеленчуци“

Био има зелено

2.2.2017 г. | Други Публикувано в списание 2/2017

За много клиенти думата органична храна е синоним на храна с най-високо качество. Значението му обаче е много по-широко. Преди всичко съдържа устойчиво управление, което зачита околната среда. Това не може да стане без правила, забрани или задълбочен контрол. Повече ▼

Тест за стерилизиран грах 2016 г.

1.12.2016 | Тестови статии Публикувано в списание 12/2016

Колко домакинства, толкова много рецепти за истинската картофена салата. Вероятно не всеки ще се съгласи, но една от съставките му е стерилизираният грах. Искаме да ви предпазим от неприятни изненади в деня на Д, затова предварително закупихме 21 кутии грах и им дадохме ... още

Тест за кетчуп 2016г

4.8.2016 г. | Тестови статии Публикувано в списание 8/2016

Изминаха пет години от последното тестване на кетчупа. През това време няколко частни марки изчезват от пазара, някои дори с търговските вериги, които ги продават. Основните производители обаче все още са тук, така че успяхме да ги проверим отново. Закупихме 23 проби, за една отидохме ... още