гърди

Пазарът вече процъфтява в зелени цветове - от билки до зеленчуци, ранни картофи, първите разсад и усмихнати хора. Всичко цъфти и имам хълм вдъхновение за готвене и печене, така че тук бавно се събужда и започвам с първата пролетна рецепта. Този път това ще бъде рецепта за основно ястие - просто, бързо и от един (в моя случай два) тиган. Сигурно сте имали печени пилешки гърди и много от вас ще си ги представят както някога - пиле, праскова върху него, парче шунка и сирене.: D Обаче съм ви подготвила рецепта за малко по-различен вариант - запечени пилешки гърди с булгур, сирене фета и пресен лук.

Изядохме ги за седене и един приятел каза, че отдавна не е имал толкова добро пиле като моето. И така, какво ще кажете да вкусите?:)

Съставки

за 2 порции

  • 300 г пилешки гърди
  • сол и черен пипер
  • зехтин
  • 1 червен лук
  • 2 скилидки чесън
  • 110 г булгуру
  • шепа пресен риган (2 ČL)
  • 4 листа зеле (ако използвате листно зеле, можете да увеличите количеството)
  • 1 по-малка червена чушка
  • 250 мл пилешки бульон

За вкус и декорация

Първата готварска книга, която ще ви спести време в кухнята! Съдържа 60 прости рецепти.

Печени пилешки гърди в опростен дизайн

Посолете и подправете пилешките гърди от всяка страна (ако е необходимо, нарежете пилешките гърди на по-малки парчета и отстранете мембраните). В тиган с по-високи ръбове загрейте зехтина (приблизително 1-2 PL), добавете пилешките гърди и запържете за 3 минути от всяка страна при по-висока температура. Поставете печените пилешки гърди настрани в чиния.

Печени пилешки бутчета с марината

Този път опитах комбинация от лайм, мед и интересни подправки и направих най-добрите печени пилешки бутчета, които някога сме яли.

В тигана добавете малко зехтин (ако е необходимо), ситно нарязан лук и счукани скилидки чесън. Пържете в злато на по-ниска температура за около 3 до 5 минути. Добавете булгур (неварен) и пресен, ситно нарязан риган (ако нямате пресен, използвайте 1 чаена лъжичка сушен) и запържете за 2 минути. В момента цялата кухня ухае на хрупкав булгур, риган и лук и ние продължаваме да се подготвяме.:)

Добавете накълцано зеле и червен пипер на по-малки порции, разбъркайте и запържете още 2 минути. Налейте бульон и подправете със сол и черен пипер. Оставете да заври. Когато булгурът започне да кипи със зеленчуци, прехвърлете го в тиган или тигани, подходящи за печене във фурната (използвах малки чугунени тигани, които сложих във фурната, докато се загряваше) или в по-малка чиния или стъклена форма за печене. Отгоре поставете парченца печено пиле и поставете във фурна, загрята до 200 ° C. Печете 15 минути. По време на готвенето можете да излеете супена лъжица пилешки бульон (ако ви остане). След изпичане, запечените пилешки гърди с булгур се сервират веднага, поръсени с парчета сирене фета и прясно нарязан лук Оставете го да ви вкуси!

Харесвате ли тази рецепта? Ще се радвам много, ако ми кажете в коментара по-долу. Радвам се, дори ако го оцените със звезди (5 е вкусно). Ако направите тази рецепта, не забравяйте да използвате @lenivakucharka в Instagram или Facebook и да се похвалите с вашето творение! Ако не искате да пропуснете нова рецепта, присъедини се към клуба.