Езикът на страницата
Вашият IP адрес: 212.111.201.251
Връзки
Проект, съфинансиран от Европейския съюз:
Катедра по храните и специална микробиология
Началник на отдел: MVDr. й. Казаркова 
Телефон: + 421 2 38108 242
Факс: + 421 2 654 27 461
Подвижен: + 421 905 38 79 51
Електронна поща: [email protected]
Заместник началник отдел:
Телефон: + 421 2 38108 228
Подвижен: +421 905 393 485
Електронна поща: [email protected]
Дейността на Департамента по храните и специалната микробиология е фокусирана върху изследването на всички видове храни, полуфабрикати и хранителни суровини, включително проби от животни за клане, тампони и питейна вода.
В нейните лаборатории ежедневно се използват най-съвременни методи за изследване на проби за целите на контрола на храните при официалния режим на контрол.
За нуждите на частния сектор работните места предоставят еквивалентни услуги при поискване, за да се провери качеството и здравната безопасност на храните и суровините от словашко производство и внос. Те извършват тази дейност в съответствие с европейското законодателство и действащото национално законодателство (Закон за храните, Закон за ветеринарните грижи, Кодекс на храните на Словашката република), по-нататък съгласно разпоредбите, свързани със системите за качество в процеса на производство и обращение - съгласно принципите на HAC, принципи на SVAC вътрешни разпоредби на производителя или вносителя, свързани със стандартите ISO.
Работното място също е акредитирано за изразяване на мнения и тълкувания на резултатите и предоставя консултантски услуги под формата на консултации с производители, вносители и дистрибутори. Предоставя услуги и разследвания при оценка на хранителни продукти спрямо подадената декларация с цел възстановяване на СИЕ - изнасяни за трети страни.
Катедрата по храните и специалната микробиология работи в акредитирана система. Той оценява и интерпретира резултатите от проверката на принципа на защита на потребителите от гледна точка на качеството и безопасността на храните, но в интерес да не се предотврати циркулацията на стоките. Персоналът има високо ниво на познания в областта на хранителното законодателство.
Лаборатория по хранителна микробиология:
СПИСЪК НА АКРЕДИТИРАНИТЕ СКОКОВЕ
Лаборатория по специална микробиология:
Телефон: +421 2 38108 228
Подвижен: +421 905 393 485
Електронна поща: [email protected]
Специални бактериологични изследвания:
- фекалии, тампони, тампони, тампони, прах, режещ материал с фокус върху салмонела
- мляко при мастит
- тампони за идентифициране на причинителя
- секционен и клиничен материал за изследване на микоплазми
- HD плаки с кампилобактериоза
- назални тампони за хибернация чрез доказателство за дермонекротоксин чрез ELISA
- чума по чумата и гниене на пчелното пило
- фекалии и черва, както е видно от Clostridium perfringens, Campylobacter sp.
- за инфекциозен кератоконюнктивит HD
- за актинобацилус плевропневмония при прасета
- върху птича холера
- за ентеропатогенна Е. coli при прасенца, отбити и телета
- върху дизентерията на свинете
- върху туларемия, бруцелоза и листериоза
- за стрептококови и стафилококови инфекции
- за бактериални заболявания на рибите
- цялостни изследвания на лабораторни и зоологически животни
- типизиране и потвърждаване на доставени бактериални щамове
- определяне на чувствителност към антибиотици и химиотерапевтици чрез дисков дифузионен метод и MIC метод
- изолиране и подготовка на щамове за производството на автоваксини
Отделът включва Националната референтна лаборатория за салмонела и Националната референтна лаборатория за болести по птиците.
- изследване на официални проби за салмонела
- серологично типизиране на салмонела
- потвърждение на изолирани щамове салмонела от животни, храни и фуражи в рамките на Словашката република във ветеринарната област и тяхното съхранение в колекцията от щамове
- НРО участват в национални програми за възстановяване в птицеферми от салмонелни инфекции и програми за контрол съгласно Решението на ЕО
- си сътрудничат с CRL-Salmonella в Билтовен - външен контрол на качеството на работата, изследователски проучвания, валидиране на микробиологични методи, специални задачи
- извършват оценки за EFSA - наблюдение на салмонела, устойчивост на салмонела към антимикробни средства.