доста

Един от най-приятните методи, водещи до стройно тяло, е този, при който трябва да се храните честно. И колкото по-дълго, толкова по-добре!

Ако дъвчете честно, ще ядете по-дълго, но в същото време ще ядете по-малко. Вместо цели парчета храна да атакуват стомаха ви и през следващите два часа да се борите с усещането за копаене, вие ставате от масата неизядени, но изядени. Защо? Като смачквате храната, вие я смачквате на парчета и я смесвате старателно със слюнка, което стартира процеса на храносмилане в устата ви. Слюнката съдържа ензима ptyalin, който започва да разгражда нишестета и сложните захари.

Освен това доброто „слюноотделяне“ в храната елиминира много патогенни микроби, поддържайки храносмилателния тракт в добро състояние. И стомахът също ще бъде щастлив. Дъвченето го предупреждава, че храната е на път, затова той се подготвя за нея и започва да образува солна киселина. Освен това му спестява много каши, които той може да метаболизира по-ефективно.

Експертно мнение

MUDr. Лучия Немашикова
„Храносмилането е каскада от ензими, които следват един друг. Пропускането на една стъпка ще доведе до това, че следните ензими ще получат храната недостатъчно приготвена и няма да могат да я обработят добре. След това храната стои дълго време в стомаха и ферментира там “, посочва MUDr. Лучия Немашикова и също така предупреждава срещу пиенето: "Течностите разреждат храносмилателните сокове и храносмилането се смила по-дълго и по-лошо."

Дохладка!

Колко пъти ядете всяко парче храна не е строго предписано. Но каквато и да е меката или твърда храна, не трябва да я поглъщате, докато има течна консистенция в устата ви без оригиналната текстура.

По-малък обяд и олово

Големият „страничен продукт“ на по-бавното хранене е загубата на тегло. Мозъкът ви има шанс да осъзнае още по време на консумация, че гладът е елиминиран и се появява чувство на ситост. Така че спирате да ядете, което автоматично намалява приема на калории. Ще умножите ефекта още повече, ако сложите по-малки парченца в устата си. Напротив, голяма грешка е яденето набързо или в допълнение към други дейности - четене, гледане на телевизия, шофиране. Вие изобщо не се фокусирате върху правилното дъвчене и всъщност върху храната, просто „зареждате“, докато има какво.

Изследванията показват, че тези, които са вечеряли „съзнателно“, са яли по-малко и освен това са били по-малко гладни по време на оловото, така че са се нуждаели само от малко. Напротив, тези, които са изучавали вестници в допълнение към консумацията, са имали по-голям апетит, докато са се хранили и са яли отново повече. Затова започнете наистина да се фокусирате върху храненето и определено ще доживеете до по-стройно тяло до лятото.!

20 минути
Мозъкът се нуждае от толкова много, за да получи сигнал, че стомахът е пълен и можете да оставите приборите настрана.

15 до 30 удара
препоръчва се да се дъвчат всяко парче, в зависимост от консистенцията на храната. Повечето от нас го поглъщат след шест хапки.

Ползи за дъвчене:

  • по-добро храносмилане
  • повишена абсорбция на хранителни вещества
  • по-малко инфлация
  • отслабване

Допълнителен съвет
Голяма порция ви принуждава да ядете по-бързо, защото чинията е все още пълна. Зареждайте по-малко и спечелете време за щателно дъвчене, като същевременно се засищате от по-малко калории.

Може да сте вие
лихва

Болен черен дроб, бъбреци и диабет могат да бъдат открити от зъболекар. Това е решаващият фактор

ВИДЕО урок: Как лесно да покълнат ленени семена у дома

Видео

Здравни консултации

Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.

Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.

Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.

MUDr. Милош Бубан
Гастроентеролог

Как да допълним протеина при дъщеря, която отказва да яде месо и е алергична към бобови растения?

Протеините са важни за клетъчното образуване, преноса на различни вещества в тялото, имунитета и мускулите. Всички протеини, чийто източник е храна от животински произход, т.е. месо, мляко, млечни продукти и яйца, могат да бъдат описани като пълни стойности. Източниците на растителни протеини са предимно бобови растения, зърнени храни, ядки и картофи. Веднъж родителите бяха посъветвани да дават на децата си колкото се може повече протеини, месо, сирене и млечни продукти за правилен растеж. Прекаленото количество протеин обаче не е точно това, от което се нуждаят за децата. Протеините често се бъркат с калция, защото често вървят ръка за ръка. Те обаче трябва да бъдат разграничени. Количеството фибри от зеленчуци, здравословни въглехидрати, качествени ненаситени мастни киселини в семена, ядки или риба и достатъчно количество протеини са в основата на здравословното състояние на децата.