Вече сравнете цените за този продукт няма магазин в списъка.

Развитие на цените

Получете преглед на развитието на цените в избрания от вас период.

rosita

Dona Rosita Бананов чипс лимонов чипс 75гр

В момента най-ниската цена: 1,49 €

Ценова охрана

Dona Rosita Бананов чипс лимонов чипс 75гр

В момента най-ниската цена: 1,49 €

Ценова охрана

Dona Rosita Бананов чипс лимонов чипс 75гр

В момента най-ниската цена: 1,49 €

Спецификация

Описание

Опитайте вкусни бананови чипсове. Ще ги обичате. СОЛНО И ЛИМОНИ. Банановият чипс се приготвя от банани за печене (чинари). Това са големи, зелени банани, които съдържат много нишесте. Тези нишестета се наричат ​​"устойчиви нишестета". Банановият чипс е леко осолен, лимонов, пикантен и сладък (от зрели банани, без добавена захар). Бананите за печене или чинарите са свързани с жълтите сладки банани, но те са по-големи, с по-дебела обвивка и съдържат много нишесте. В момента това нишесте е в търсене на учени и изследователи, нарича се т.нар "Устойчиво нишесте" и изглежда играе. Пълно описание

Параметри на продукта

Отзиви

Продуктът няма отзиви.

Отзиви

Статистика за оценка на продукта

Средно от 0 оценки

Препоръки от клиенти

Продуктът няма отзиви.

Параметри на продукта

Описание на продукта

Опитайте вкусни бананови чипсове. Ще ги обичате.

СОЛНО И ЛИМОНИ. Банановият чипс се приготвя от банани за печене (чинари). Това са големи, зелени банани, които съдържат много нишесте. Тези нишестета се наричат ​​"устойчиви нишестета". Банановият чипс е леко осолен, лимонов, пикантен и сладък (от зрели банани, без добавена захар).

Бананите за печене или чинарите са свързани с жълтите сладки банани, но те са по-големи, с по-дебела обвивка и съдържат много нишесте. В момента това нишесте е в търсене на учени и изследователи, нарича се т.нар „Устойчиво нишесте“ и изглежда играе важна роля не само в прочистването на храносмилателния ни тракт, но и в борбата с рака на дебелото черво или диабета. Трябва да изчакаме заключенията от изследователската работа.

Когато чинарите са неузрели, зелени, те съдържат повече нишесте, отколкото захар. Следователно е възможно да се правят солени версии на чипсове от тях. Предлагаме пикантен, лимонов или солен бананов чипс.

Когато чинарите узреят, кожата пожълтява, а нишестето се превръща в захар. Това е подходящ момент за приготвяне на сладка версия на бананов чипс.

Ако стигнете до Южна Америка по време на скитанията си по света, непременно ще попаднете на „Chifles“ или с други думи на бананов чипс. Chifles е термин, използван главно в Перу и Еквадор.

Въпреки че приготвянето на Chifles е много просто, все още има място, където Chifles имат традиционен процес на подготовка. Намира се в Перу, регион Пиура. За подготовката се използват и незрели, както и жълтозрели чинари. Незрелите се нарязват на пръстени, зрелите се правят на ленти. Те се пържат и овкусяват със сол. Важна част от процеса на приготвяне са дървените печки от дървото Algorrobo blanco (Mesquite), които придават на Chifles специален аромат и вкус.

Интересното е, че APROCHIP (Asociación de Productores de Chifles Piuranos), организация от 14 местни производители на Chifles от региона Piura, се опитва да обяви Chifles за национален продукт в Перу. Да се ​​надяваме, че ще могат да го направят.

Шишките могат лесно да се приготвят у дома. Зелените чинари са достатъчни. Важно е те да не са още узрели, защото тогава съдържат повече нишесте, отколкото захар. Просто обелваме банана (по-трудно е, отколкото с жълтия банан). Пригответе вода в купа и накиснете настъргания банан. Това е, за да се предотврати покафеняването на пръстените. Пръстените не трябва да са дебели - около 2-3 мм. Пригответе достатъчно масло в тигана и постепенно запържете пръстените (като пържени картофи). Когато хванат златистия цвят, са готови и можем да ги извадим от маслото. Нека посолим и готово, можем да се насладим.

Шипките могат да бъдат намерени и в други страни от Южна Америка. Разликите са основно в заглавието. В Боливия те са „чипило“, в Гватемала „платанини“, в Куба „мариквити“, в Пуерто Рико „платанутри“ или „платанитос“ в Доминиканската република. В Южна Индия ги наричат ​​"pazhampori".

Източник на устойчиво нишесте

Донесете у дома парче екзотика под формата на банани. Не говорим за класическите банани, които се предлагат във всеки супермаркет. Говорим за банани, които са малко по-различни. Те се използват за готвене или печене. Говорим за т. Нар. „Живовляк“ или испански „платанос“, просто ги наричаме банани за готвене. Платанос лесно може да бъде разграничен от класическите сладки банани. Те са по-дълги и по-мощни.

Устойчиви нишестета, каквито и да са те?

Платаносът привлече вниманието на изследователите по хранене като отличен източник на устойчиво нишесте. Това е вид нишесте, което преминава през храносмилателния тракт без промяна, така че тялото ни не го усвоява. Той действа като вид разтворими фибри и улеснява преминаването на храната през храносмилателния тракт. Проучванията показват, че устойчивите нишестета могат да имат ефекти върху здравето. Платаносът може да бъде класифициран като суперхрана. Доказано е, че по-високият прием на устойчиви нишестета може да намали риска от затлъстяване, диабет и рак на дебелото черво. През 2014 г. се проведе международен симпозиум по тази тема в Айова, САЩ.

Устойчивите нишесте са основно храна за приятелски бактерии, намиращи се в дебелото черво. Те имат и други полезни ефекти, като понижаване на нивото на рН, като по този начин намаляват възпалението и по този начин помагат за намаляване на риска от рак на дебелото черво. Мастните киселини, в които устойчивите нишестета се превръщат след консумация от чревни бактерии, продължават да преминават към кръвния поток и други органи, където могат да имат благоприятен ефект. Например, те намаляват нивата на кръвната захар след хранене, подобряват реакцията на клетките към инсулин, повишават чувството за ситост и могат да помогнат и при загуба на тегло.

Как да използваме чинари?

Вкусните чинари са традиционно ястие в много тропически райони, където растат. Те са идеални за използване на всеки етап от зрялостта като основно или гарнитура, десета или десерт. Опитайте и експериментирайте. Научете как да създавате нови вълнуващи рецепти от чинари.

Можем да консумираме чинари през всички етапи на узряване. Но не сурови. Със сигурност не бихте ги харесали. Те са по-твърди, с вкус на дърво и нишесте.

Като незрели, зелени, чинари са подходящи за пържене. Те носят само нотка сладост. Те съдържат много нишесте и имат малко вкус на картофи.

Като жълти, узрели, те са по-малко нишестени и малко по-сладки и меки. Най-често се пържат. И накрая

Погледнато, черните са почти толкова сладки, колкото класическите банани. Изпечени са най-добрите вкусове.

Обикновено получавате неузрели зелени чинари от нас, така че ако не искате да ги ядете, трябва да изчакате, докато узреят. Не е необходимо специално съхранение, в кухнята, при стайна температура, дайте им няколко дни.

Платаносите са подобни на класическите банани по външен вид. Дори хранителното съдържание с тази разлика, че чинарите имат по-високо съдържание на витамини и минерали. Те обаче по вкус са по-близки до сладките картофи. В зависимост от етапа на узряване те съдържат или повече нишесте и по-малко захар (зелена, неузряла) и узрели, от своя страна по-малко нишесте и повече захар.