„Бомба“ за вашето здраве!
Соковете от пресни плодове или зеленчуци са буквално бомба за нашето здраве! Основното им предимство е високото съдържание на витамини, минерали и лесното им усвояване.
Най-добре се приготвят от сурови плодове. Това са течни екстракти от зрели плодове или пресована каша. Те не съдържат концентрат, захар и други химикали и най-важното: те съдържат фибри! Трябва обаче да се отбележи, че те имат висок дял на естествена захар, така че са калорични.
Тези натурални сокове са единствените, които принадлежат към здравословната диета и са наистина полезни за организма! Идеално е да ги приготвяте у дома пресни от зрели плодове от различни видове!
Сокове и техните лечебни ефекти
Здравият човек няма нужда да пие повече от 150-300 ml на ден. Количеството обаче зависи от причините за употреба, независимо дали ги пиете само жадно или имате здравословни проблеми. Доказано е също, че плодовите и зеленчуковите сокове имат лечебен ефект.
Те са подходяща хранителна добавка за хора с отслабен имунитет, особено през зимата, както и за деца, пациенти след операция, спортисти или в опит да детоксикират организма.
Плодови сокове:
Apple
Съдържа много храносмилателни ензими, спира стомашните колики, помага за лечение на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, има благоприятен ефект при нарушения на бъбреците, пикочния мехур и далака. Подобрява кръвообразуването, понижава налягането. Поради високото си съдържание на калий е подходящ за пациенти с болни сърца и бъбреци.
Оранжево
Освежаващ, ценен източник на витамин С, подходящ за хора с бъбречни заболявания, подагра, ревматизъм, препоръчва се при сърдечни и инфекциозни, фебрилни заболявания
Гроздов
Убива бактерии, вируси! Съдържа полифеноли, които действат като силно превантивно средство срещу рак. Лечебните ефекти също варират в зависимост от цвета: сокът от червено грозде помага при анемия, сокът от бяло грозде е добър при стомашни и чревни проблеми, бъбречни и чревни заболявания.
Зеленчукови сокове:
Морков
Алкален, в народната медицина се използва при нервност, астма, кожни и чернодробни заболявания, жълтеница и чревни възпаления. Той е особено ценен за съдържанието на каротеноиди в бета-каротина .
Домат
Той инхибира растежа и размножаването на микроорганизми, затова се препоръчва за вируси и инфекциозни заболявания. Богат е на каротиниди бета-каротин и ликопен, които се считат за най-ефективните противоракови средства.
Подобрява хемопоезата, повишава имунитета, подпомага секрецията на стомашни сокове, подобрява храносмилането, подходящ е и при възпаление на панкреаса и метаболитни нарушения.
Цвиклова
Изключително ценно лекарство за различни кръвни заболявания (например: анемия). Има силно алкално действие, помага при отделянето. Много добре през деня или ревматизъм. Действа превантивно срещу артериосклероза и високо кръвно налягане. Стимулира дейността на черния дроб и жлъчния мехур.
Пазете се от безалкохолни напитки, лимонади и малини!
Те се различават значително от суровите 100% плодови сокове! Те могат да съдържат някакъв плодов компонент, но преди всичко те имат висок дял на вода, захар, добавена боя и аромат! Техните леки версии имат захар, заменена с некалорични подсладители. Освен това някои съдържат кофеин, хинин, мляко или алкохол.
Неконтролираната консумация на такива напитки не носи полза на организма. Напротив. Трябва да се направи, за да се отървете от толкова много стабилизатори и консерванти. Те водят до наднормено тегло до затлъстяване!
Сокът не е като сок!
За разлика от посочените по-горе подсладени напитки и малини, плодовите и зеленчукови сокове съдържат вода и екстракт от самите плодове и зеленчуци. Те могат или да не съдържат захар. За мнозина не може да се отрече съдържанието на витамини, каротин, калций или калий. Въпреки това, те обикновено не съдържат фибри, така че са по-лоши в хранително отношение от гореспоменатите плодови и зеленчукови сокове.
Накрая .
Както при всичко, инвестирайте в качество, когато купувате плодови или зеленчукови сокове! Ще видите, че се изплаща!