Обичате ли да изневерявате и да оценявате качественото домашно приготвяне на честни бисквити? Изпечете вкусни кокосови или меки бадемови бисквитки. Любителите на ябълките или тези, които обичат класиката под формата на късо млечно тесто, което се рони директно в устата, също ще се насладят. Коя рецепта да изберете?
Печете вкусни бисквитки всеки път по различен начин.
Кокосови бисквитки
Ще ни трябва:
100 г обикновено брашно
100 г гранулирана захар
200 г настърган кокос
1 чаена лъжичка бакпулвер
Приближаване:
Разбийте яйцата със захарта, докато се образува лека пухкава смес. След това добавете кокос към тях и разбъркайте. Смесете бакпулвера в брашното и го добавете към останалите съставки. Ще създадем тесто, което ще приберем в хладилника за един час. След това оформяме от него малки топчета. Ако накиснете ръцете си във вода, ще работите по-добре с материала. Поставете топките върху хартия за печене и печете във фурна, загрята до 180 градуса, за около 15 минути.
Бисквити с ябълки
Ще ни трябва:
120 г гранулирана захар
20 г ванилова захар
200 г маргарин или масло
500 г обикновено брашно
10 г бакпулвер
Приближаване:
Разбийте яйцата с кристал и ванилова захар до лека пухкава смес. След това добавете разтопеното масло към сместа и разбъркайте. Смесете бакпулвера в брашното и го пресейте към яйчената смес. Разбъркайте всичко добре и добавете ябълки към сместа, без да се белите, нарязани на малки кубчета. След това смесеното тесто се поставя върху хартия за печене с лъжица. Направете малки купчинки и печете във фурна, загрята до 200 градуса, за около 10 до 15 минути, докато бисквитите имат златиста повърхност.