Чудесен начин да се възползвате от ябълките е да приготвите домашно приготвена храна за бебета, известна още закуска. На всеки занаятчия е ясно, че не е задължително това да е само детско лакомство. Не се страхувайте да експериментирате и да изпробвате различни комбинации. Пригответе съставките за основната ябълкова бебешка храна, добавете към тях други плодове или подправки, сгответе всичко заедно, разбъркайте и закуската е готова.
Основна ябълкова бебешка храна
Съставки (4 по-малки чаши)
Приготвяне: 1 час
- 1 кг ябълки, обелени и обезкостени
- 1 pl захар
- лимонов сок
- 2 dcl вода
Приближаване
Нарежете почистените ябълки на четвъртинки, залейте с вода, добавете супена лъжица захар и малко лимонов сок. Варете, докато ябълките омекнат. Когато ябълките са достатъчно меки, смесете ги с потапящ миксер, гответе за кратко и изсипете в чисти, горещи чаши. Стерилизирайте във вряща вода за 20 минути. Извадете чашките и ги поставете в одеяло или кърпа за баня, за да се охладят. Съхранявайте на хладно и сухо място. Сервирайте с пандишпанови торти, самостоятелно или пригответе бърз десертен пандишпан и бебешка храна в чаша. Поставете отгоре разбитата сметана, поръсена с настърган шоколад, и съхранявайте в хладилника за поне 2 часа. И сега планините добавят и други плодове.
Ябълките винаги са в основата. И тогава зависи от вашето въображение и съставките, които имате вкъщи.
Крушова бебешка храна с канела
Съставки (6 - 8 по-малки чаши)
Приготвяне: 1 час
- съставки за основна ябълкова бебешка храна
- 1 кг круши, обелени и ядки
- 1 част смляна канела
Приближаване
Нарежете ябълките и крушите на равни парчета, поставете в средно голяма тенджера, залейте с вода, лимонов сок и добавете супена лъжица захар. Покрийте тенджерата с капак и задушете плодовете на тих огън, докато омекнат. Смесете меките плодове до гладка смес, добавете смляна канела, гответе за кратко и изсипете в чисти чаши. Затворете старателно и стерилизирайте във вряща вода за около 20 минути. Извадете чашите от врящата вода, поставете ги в одеяло или кърпа за баня и ги оставете да се охладят.
Сливова бебешка храна с кардамон
Съставки (6 - 8 по-малки чаши)
Приготвяне: 1 час
- съставки за основна ябълкова бебешка храна
- 1 кг сливи, измити и обезкостени
- семена от 2 капсули кардамон
Приближаване
Нарежете ябълките на четвъртинки и ги поставете в средно голяма тенджера. Добавете сливи и лимонов сок, ако е необходимо, добавете захар и ги залейте с вода. Задушете ги на тих огън, докато сливите и ябълките омекнат. Прецедете омекотените плодове през сито или разбъркайте с потапящ миксер. Добавете натрошен кардамон към смесената смес и гответе за кратко. Ако е необходимо, разредете бебешката храна с вода. Изсипете в по-малки чаши, затворете плътно и стерилизирайте за 20 минути във вряща вода. Оставете горещите чаши да се охладят, увити в одеяло.
Закуските не трябва да са само за деца. Пригответе си според собствения си вкус и си спомнете детството. Когато имате стомашни проблеми, това е и едно от първите хранения, които можете да започнете да ядете.
Бананова бебешка храна с кардамон
Съставки (6 по-малки чаши)
Приготвяне: 1 час
- съставки за основна ябълкова бебешка храна
- 3 банана
- семена от 2 капсули кардамон
Приближаване
Нарежете ябълките на четвъртинки и ги поставете в средно голяма тенджера. Добавете лимонов сок, захар и залейте с вода. Задушете ги на тих огън, докато омекнат. Добавете към тях банани, натрошени на трети и гответе за кратко. Смесете омекотените плодове до гладка смес, добавете натрошен кардамон и оставете да заври отново. Ако е необходимо, разредете бебешката храна с вода или подправете със захар или лимонов сок. Изсипете готовата бебешка храна в чаши, затворете я плътно и я оставете да се стерилизира във вряща вода за 20 минути. Извадете чашите от водата и ги оставете постепенно да се охладят в одеялото.
Черешова бебешка храна с ванилия
Съставки (6 по-малки чаши)
Приготвяне: 1 час
- съставки за основна ябълкова бебешка храна
- 500 г череши, без костилки
- 1 ванилов биберон, надлъжно нарязан
Приближаване
Поставете парчета почистени ябълки в средно голяма тенджера, добавете череши, лимонов сок, захар, ванилия и залейте с вода. Задушете всичко на слаб огън, като разбърквате от време на време. Попрашете, докато плодовете омекнат. Когато плодовете са достатъчно меки, прецедете ги през сито или разбъркайте до гладка смес. Уверете се, че сте избрали ваниловия биберон преди смесване. Варете смесената бебешка храна за кратко време и я изсипете, докато е още гореща, в чисти чаши. Затворете чашите и стерилизирайте за 20 минути във вряща вода. Извадете стерилизираните чаши от водата и ги оставете постепенно да се охладят, увити в одеяло или кърпа за баня.
Запазването на тези съкровища се отплаща не само по време на извънредна ситуация, когато страдате от стомашни проблеми. 🙂