• Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

Някой знае ли рецептата за домашен шоколад? Тази, която е направена от какао, а не от закупен шоколад. Prosííííííím

шоколад

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

Бих ми го дал:-)

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

Шоколадова глазура:-) Вкусна глазура.Знам как мога да разтопя шоколада

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

в зависимост от това дали искате здравословен шоколад или просто искате да си направите шоколад у дома. защото напр. Шоколадът, направен от втвърдена мазнина (маргарин), е глупост. трябва да имате какаово масло вместо мазнина, но не знам откъде да го взема. Вероятно не можете да направите качествен шоколад у дома. само заместител на нискокачествения, известен още като той е в магазина. но наскоро открих един шоколад, той е направен от чешка компания, той също е малко кубче около 10х10 см, 100 грама, повече видове, не съдържа втвърдена мазнина. но забравих как се казваше.

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация
  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

250 g втвърдено скъсяване (Cera), 300 g пудра захар, 100 g какао, 2 PL нишесте брашно, 5 PL ром (или може да не е)

Разтворете мазнината на водна баня, добавете пресятата захар, какаото, нишестеното брашно и рома. Смесваме всичко гладко и го пълним във форми, изплакнати със студена вода (или в пластмасовата вложка, която е вътре в десертите). Можем да поставим шоколад и върху намазнено фолио с лъжица - създават се тънки банички, които след това украсяваме с различни видове ядки (ядки кашу, пара ядки, лешници, орехи, несолени фъстъци, бадеми, от които оформяме цветя, звездички, кръгчета и др.) Оставете го да се втвърди и внимателно да се отлепи - много декоративен аксесоар за тави с малки сладкиши, а и е вкусен. Същото и от лекия шоколад. Ако добавим нарязани или смлени ядки към основния материал, получаваме тъмен орехов шоколад, ако добавим настърган кокос, резултатът ще бъде тъмен кокосов шоколад.

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

. така че опитайте рецептата, която написах, тя трябва да ви втвърди. и добавете млякото внимателно, за да не го разреждате твърде много.
мазнините и моджонезата се втвърдяват, така че трябва да успеете.
над парата, първо сложете st.fat в контейнера, за да се разтвори. смесете какаото със свинската захар и мазнината и го изсипете в съд с мазнината и след това бавно добавете млякото в лъжица и разбъркайте. Държа пръсти, за да се случи.
По същия начин направих шоколад за десерт, но без царевица. Просто не знам точно колко съм дал, защото го направих от окото.
***
но тази рецепта е точна, така че трябва да успеете.

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

Мога да правя горещо, имам предвид нормалното, което замръзва. Точно както в магазините, електронна таблица.

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

Намерих нещо, но не съм пробвал тази рецепта.
КАКАО ПОЛСКИ
150dg свинска захар
150dgstuz.tuku
30dgkakaa
7lyzic мляко
11/2 лизик майзени
сварете го на пара, не трябва да кипи.

  • Настроики
    • Предупреждавайте за злонамерен пост
    • Демаркирайте злонамерена публикация
    • Скриване на публикацията
    • Публикувай
    • Приемете отчети и се скрийте
    • Отмяна на отчети
    • Редактиране на дискусионна тема
    • Редактиране на публикация

. Искам да кажа, че правите шоколад от какао, но нямам точна рецепта за него, но ако искам да ви пиша, просто не знам дали ще се получи. Правя го отдавна.