готов

Отлични съставки за сладки десерти, кремове и пълнежи. Ако искате да опитате приготвянето му у дома, имаме чудесен съвет за вас. Лесно е и подготовката не отнема повече от 10 минути!

Имаме нужда от:

1 чаша мляко
1 чаша гранулирана захар
1 чаша мляко на прах
50 г масло
1 супена лъжица вода

Приближаване:

В тенджера с по-дебело дъно смесете захарта с вода. При непрекъснато бъркане се загрява, докато захарта се разтвори и се образува карамелена маса. Добавете маслото и разбъркайте допълнително, докато маслото се разтвори.

След това добавяме мляко към сместа - може да започнат да се образуват бучки в сместа, но те се разтварят в млякото след известно време - но все пак е необходимо сместа да се смеси. Когато сместа стане гладка, добавете млякото на прах, разбъркайте и гответе около 3 минути.

Извадете сместа от пламъка и оставете да се охлади. Ако в сместа все още има по-малки бучки, можем да я прекараме през сито. Изсипете карамеленото кондензирано мляко в сканирана чаша и съхранявайте в хладилника.