хляб

Само домашно направен хляб може да ухае и да се хруска толкова прекрасно. Да, в супермаркетите можете да си купите най-необичайните хлебни изделия, но те нямат основната съставка - любовта.

В края на краищата, благодарение на тази съставка, домашните сладкиши са невероятно вкусни. Печенето на хляб по тази рецепта ще се превърне в ароматно, вкусно, деликатно ронливо и хрупкаво едновременно ...

Напомня на хлябове от нашето детство! Идеално ястие за основни ястия и като основа за вкусни сандвичи. Така че е време да се приберете вкъщи домашен хляб на фурна .

Домашен хляб

Имаме нужда от:

250 г брашно
6 г суха мая
4 г сол
30 г масло или маргарин
100 мл мляко
50 мл вода

За боядисване на повърхността:

1 жълтък
5 г мляко

Приближаване:

  1. Смесете всички сухи съставки в купата, добавете маслото, млякото и водата.
  2. Разбъркайте тестото. Готовото тесто се поставя в купа, леко се намазва с растително масло, покрива се и се съхранява на топло място за 30 минути.
  3. След 30 минути извадете и преместете тестото. Покрийте купата отново и поставете на топло място за още един час.
  4. От тестото започнете да оформяте питка. Работната повърхност се поръсва с брашно, тестото се разточва с дебелина приблизително 0,5 cm.
  5. Разточваме тестото, не плътно, но в същото време достатъчно силно, за да няма празни места в готовия хляб! В този случай е важно да затегнете здраво ръба на пътеката с пръсти след всяко навиване на пътеката и да го прикрепите към другия слой на пътеката.
  6. Завийте под тестото в края на ръба. По този начин питката се поставя върху листа за печене. Покрийте с кърпа и оставете отново за 30 минути.
  7. С остър нож направете характерни коси разрези по повърхността на питката. Смажете повърхността с яйчен жълтък, смесен с мляко.
  8. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете питката в предварително загрята фурна за 30 минути.
  9. Поставете готовия блат върху решетката и оставете да се охлади. Добър апетит!

Този блат най-често се използва за приготвяне на различни тестени изделия .

В крайна сметка, прясно и вкусен домашен хляб на масата е радост и уют във всяка къща.