Средиземноморската диета от години се свързва с цялостното здраве. Специалистите по здравословно хранене го препоръчват като превенция срещу наднормено тегло и като борец с наднормено тегло. Според тях той е подходящ и за пациенти след бъбречна трансплантация!

Една трета от пациентите, които получават донорен бъбрек, губят функцията си в рамките на десет години след операцията. Учените обаче вярват, че ако хората включат средиземноморска кухня в диетата си, те ще намалят риска от отказ на донорски органи с повече от 30 процента. Резултатите са публикувани в Clinical Journal на Американското общество по нефрология.

Средиземноморска диета като лекарство

Експерти в Холандия са проследявали 632 пациенти с трансплантация на бъбрек в продължение на пет години. Те открили, че диета, богата на риба и ядки, с ограничено червено месо, помага да се поддържа донорният орган здрав. Средиземноморската диета набляга на консумацията на повече плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, риба и пълнозърнести храни. Ограничава количеството на наситени мазнини, захар и червено месо.

Д-р Антонио Гомес-Нето и екипът му дадоха на участниците оценка между нула и девет за придържането им към средиземноморската диета. Участниците с диета, оценена като седем, имат 29% по-нисък риск от намалена бъбречна функция в сравнение с доброволците, поставени в петата.

„Увеличаване на научните доказателства стрдемонстрира ползите за здравето от средиземноморската диета за здравето на сърцето и бъбреците,"Заяви д-р Антонио Гомес-Нето.

Той добави, че резултатите показват, че реципиентите на трансплантирани бъбреци, спазвали средиземноморска диета, са по-малко склонни да загубят функцията на присадката. Средиземноморската диета също съдържа повече фибри и антиоксиданти, които намаляват възпалението, което се смята, че играе роля при бъбречни заболявания.

диета

Това не е първият път, когато изследователите установяват, че средиземноморската диета може да бъде полезна за здравето на бъбреците, експерти от Колумбийския университет направиха същото откритие още през 2013 г. Според тях., По-ниското съдържание на животински протеини в диетата поставя по-малко акцент върху бъбреците и намалява киселинното натоварване на организма.

Основната роля на бъбреците е да филтрират отпадъчните продукти от кръвта и да ги превръщат в урина. Ако загубят тази способност, те могат да се натрупват в тялото. Засегнатото лице е изложено на риск от хронично заболяване или бъбречна недостатъчност. Той е зависим от диализа или дори трансплантация.

Относно средиземноморската диета

Средиземноморската диета се състои от консумация на големи количества пресни плодове, зеленчуци, продукти от пълнозърнесто брашно, зехтин, ядки, птици, риба. Трябва да се избягват подсладени напитки, полуфабрикати и бързо хранене.

Опитайте се да ядете колкото се може повече сурови, пресни зеленчуци и плодове. Добавете риба към вашата диета, в момента има няколко вида от тях на пазара и те са много вкусни. Когато усетите вкус към сладкото, по-добре посегнете към плодовете. Предпочитайте бяло пред червено месо. Забравете за колбасите, майонезата, полуфабрикатите, стерилизираните зеленчуци и плодове. Поглезете се с ядки, освен че съдържат омега-3 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве, подпомагат мозъчната дейност. Използвайте необработен зехтин. Обичате ли вино? Имаме добри новини за вас. Чаша червено вино тук-там е добре в средиземноморската диета.