В средиземноморските райони пресният копър се използва като част от ястията и се суши на свой ред за овкусяване на ястия. Италианците и французите го обичат. Познаваме го повече като част от смеси за чай.

копърът

Копър в кухнята
Копърът може да се използва за готвене на различни ястия, а също и в студена кухня, главно поради своя деликатен и сладък вкус. Приложението е подобно на зеленчуците. Това означава, че е подходящ за зеленчукови салати, месни ястия и супи. Отличен е, например, в комбинация с лук или заедно с пръчки ориз и раци. Като подправка е създаден за ароматизиране на свинско и птиче месо и риба.

Защо да използвате копър в диетата си
Пиенето на чай от копър също е част от режима за намаляване по две основни причини. На първо място, копърът подпомага храносмилането и помага на човешкото тяло да усвоява по-добре хранителните вещества. В крайна сметка това означава, че ако човек е достатъчно снабден с хранителни вещества, това намалява апетита му. Копърът също е отлично средство за премахване на метеоризъм, който временно може да възникне при промяна на хранителните навици.

Копърът обаче има повече общо с отслабването. Съдържа хранителни вещества, които подпомагат дейността на метаболизма. Освен това е източник на вещества, които стимулират производството на хормона на съня мелатонин. В крайна сметка, адекватният сън също е много важен при отслабването. Известен е и като средство за насърчаване на уринирането. Това премахва токсичните вещества от тялото.
Можете да си купите чай от копър в аптеката или в хранителния магазин. Най-ефективен е чаят от самите семена, който е по-силен, т.е. съдържа повече етерични масла. Пийте чай по препоръка няколко пъти на ден и се насладете не само на вкуса му, но и на аромата му. Освен чай от копър, можете да използвате и етерично масло от копър за отслабване.

Други причини да заложите в диетата на копър
Ако харесвате приятния вкус на копър, включете го в менюто пресен. Ще обогатите тялото си с много полезни вещества. Съдържа витамини С, А и група В.

Минералите са главно желязо, магнезий, фосфор, калций и мед. От електролитите в копъра присъстват калий и малко количество натрий. По отношение на калоричността, сто грама съдържа само около 30 калории, малко количество въглехидрати и протеини. Сто грама ще покрият препоръчителния дневен прием на фибри до около 8 процента, което е около 3 грама.

Редовната консумация на копър укрепва дейността на имунната и сърдечно-съдовата системи. Витамините от група В са от полза за нервната система, както и за метаболизма.