Дори през зимата трябва да се опитаме да направим менюто си разнообразно. Пресните плодове са по-малко, така че сушените плодове също могат да бъдат отлично допълнение към менюто.

съкровище

Сушените фурми също са опция. Освен с енергия, те снабдяват тялото ни и с редица витамини и минерали. Важно е обаче да изберем качествени продукти.

За какво да внимавате? Избягвайте да извивате тези с добавена захар на етикета или по-лошо, глюкозо-фруктозен сироп и сулфити. Качествените сушени фурми не съдържат никакви добавени вещества, освен самите фурми.

Защо да се отдадете на сушени фурми?

Те снабдяват тялото с енергия

Фурмите, като стафидите или сушените смокини, имат прилично количество енергия. Сто грама съдържа почти 280 kcal, 75 g се състои от въглехидрати и 7 g фибри. Следователно те са отличен избор, например на десет в комбинация с ядки, или представляват източник на енергия преди да се изисква тренировка.

Те насърчават храносмилането и понижават холестерола

Сушените фурми са богати на фибри, които помагат за правилното функциониране на червата. Така че, ако имате проблем с нередовното изпразване, освен сини сливи или стафиди, фурмите също могат да помогнат.

За всички проучвания можем да споменем това, направено от експерти от университета в Рединг в британския град Рединг - участниците, които ядат сушени фурми в продължение на една седмица, забелязват подобрение в честотата на дефекациите.

Освен това разтворимите фибри имат способността да понижават холестерола в кръвта. Високият холестерол в кръвта е една от причините за сърдечно-съдови заболявания.

Те са заредени с антиоксиданти

Експертите постоянно изтъкват важността на консумацията на храни, богати на антиоксиданти. Вярно е, че колкото по-разнообразно е менюто ни, толкова повече антиоксиданти има на разположение в тялото ни и толкова по-надеждни могат да се борят с вредните свободни радикали.

Какви антиоксиданти се намират във фурмите? Те представляват интерес например за съдържанието на флавоноиди, които са свързани с намален риск от развитие на някои видове рак или болест на Алцхаймер. Струва си да се споменат и каротеноидите, необходими за доброто зрение, но и здравето на сърцето.

Те представляват профилактика на остеопорозата

Фурмите съдържат фосфор, който е вторият най-разпространен минерал в човешкото тяло. Заедно с калция, той допринася за осигуряване на здравината на костите и зъбите. Други минерали и микроелементи обаче, като калий и магнезий, също оказват влияние върху доброто състояние на костите.

Съвети за използване на дати

Можете да се отдадете на фурмите само като здравословна каша, която ще ви даде енергия, голямо количество витамини, минерали, микроелементи, антиоксиданти и фибри. Така че те са чудесна алтернатива на обикновените сладки на десет.

В допълнение, те също така служат като здравословен и вкусен вариант на класическа захар в сладки деликатеси. Ако решите например да използвате паста за фурми, това е много лесно, защото ще я замените с бяла захар в съотношение 1: 1.