Получихме страхотна рецепта от Янка, която не може да си представи живота си без сладкиши. Тъй като обаче има здравословен начин на живот, той прави всичко възможно Пригответе любимите си деликатеси, така че да са не само вкусни, но и здравословни. Това е нейната рецепта за вкусен щрудел с извара, от здравословно тесто, което не съдържа масло, олио или захар!

захар

Имаме нужда от:

200 г пълнозърнесто гладко брашно

200 g заквасена сметана - (сметаната не трябва да има повече от 8% мазнини)

За пълнене

250 г настъргани ябълки, канела, мед, смлени ядки.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

2-ри връх за пълнене

250 г нискомаслено извара, 1 жълтък, лимонова кора, стафиди и мед за подслаждане

3-ти накрайник за пълнене

400 мл мляко, опаковка. ванилов пудинг, 3 супени лъжици бяло кисело мляко, захар за подслаждане

Приближаване:

Приготвянето е много просто - просто смесете брашно, сметана, щипка сол и направете твърдо тесто за пътуването. Тестото трябва да бъде наистина добре разбъркано, така че всички съставки да се обединят, за да образуват еднаква маса. За да поддържаме тестото нагоре, можем да добавим още брашно или сметана, ако е необходимо. Тестото трябва да е твърдо.

Сгънете тестото върху работен плот и разточете на по-тънък лист. Поставяме избрания пълнеж върху тестото. Например настъргани ябълки с ядки, мед и канела, извара, смесена с жълтък, кора и мед, или охладен пудинг, смесен с кисело мляко.

Продължаваме по същия начин, както при другите щрудели - просто увиваме тестото, намазано с пълнеж, и го сгъваме върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Натрийте със студена вода и поставете в загрята фурна. Печете на 180 градуса за 35-40 минути, или докато повърхността на тестото стане златиста.

Накрая поръсих захар от стевия, смесена с кокос. Можете също така да поръсите с какао на прах или настърган горещ шоколад.