Вдъхновения за това как да разнообразите вашата протеинова диета и да я направите възможно най-вкусна и здравословна.
Моменталните (на прах) ястия за подагра се смесват с вода (не гореща). След смесване поставете супите в микровълновата фурна. Ако сте противник на микровълните, можете да ги загреете на котлона или да смесите праха в хладка вода и да консумирате без нагряване. Ако не сте в първите два етапа протеинова диета или сте от спортен тип, незабавните ястия могат да бъдат направени с мляко.
Примерно меню:
Разделяме ястията за подагра в три категории според стойността "Съотношение на протеинова енергия към общата енергия" (тази стойност е дадена в% под наименованието на всеки продукт) на три категории:
а) В сравнение с много конкурентни продукти на пазара, диетата за подагра се характеризира с висок дял на протеини в сравнение с въглехидратите. Това съотношение е ключово, ако искате наистина ефективно да отслабнете. На първия етап (виж таблицата по-горе) консумирайте само незабавни (прахообразни) храни и напитки със стойност „Съотношение на протеинова енергия към общата енергия“ по-висока от 60%. Тъй като всички храни и напитки над 60% имат съпоставима енергийна стойност, няма значение дали ще изберете супа, омлет, напитка, десерт. Можете да ги консумирате в произволен ред.
б) незабавни (прахообразни) храни и напитки със стойност „Съотношение на протеинова енергия към общата енергия“ по-малко от 60%
в) приготвени ястия (всички непрахообразни ястия - пръчици, тестени изделия, полу-чинии, крекери ...) - те имат най-ниската стойност “Съотношение на протеинова енергия към общата енергия“. Можете да консумирате тези готови ястия като заместител на „класическото нискокалорично ястие“, изброени в таблицата, или като заместител на сладкишите, ако не сте в първата фаза.
Следващите менюта служат като чернови дневно меню, което се състои от броя на храненията в съответния етап.
Закуска: Препоръчително е да започнете деня с чаша хладка бистра вода с лимонов сок и след това да приготвите ястие от менюто на зърнени протеинови закуски, или. десерти, пудинги, палачинки (зърнени кремове, оризов пудинг, пудинги, люспи от кленов сироп, ванилов чипс, палачинки, десерти). Зърнени люспи и мюсли са подходящи от 2-ри етап.
Десети (или оловен): едно сладко ястие от менюто на протеинови десерти и напитки.
Обяд: едно пикантно ястие от следните продукти: супа, омлет, картофена палачинка, пюре, палачинки с вкус на сьомга ... Болоня паста е подходяща само от 2-ри етап.
Вечеря: едно пикантно ястие от следните продукти: супа, омлет, картофена палачинка, пюре, палачинки с вкус на сьомга. Болоня паста е подходяща от 2-ри етап.
Остатъка приготвяйте ежедневно, т.е. ястия, които не ядете като част от диетата за подагра, от зеленчуци. Разбира се, можете да консумирате и готова храна за подагра.
Разрешени зеленчуци на 1-ви и 2-ри етап: (можете да го ядете суров, варен или задушен, добавете подправки според собствения си вкус): броколи, карфиол, спанак, зеле, кейл, целина, праз, копър, пресни гъби, аспержи, патладжан, патисон, райска ябълка, царевица, салати, соя (кълнове), бобени шушулки, репички, краставици, рукола, тиква, тиквички, гранулиран чесън.
Позволени зеленчуци на 3-ти етап: зеленчуци от 1-ви и 2-ри етап + домати, чушки, цвекло - цвекло, артишок, лук, чесън.
На 4-ти етап те са разрешени всички видове зеленчуци.
Курсът на диетата в следващите етапи вижте https://goute.eu/chcem-schudnut-proteinova-bielkovinova-dieta-ketodieta.
Рецепти за приготвяне на зеленчуци (1-ви и 2-ри етап):
Салата от пресни зеленчуци: Почистваме избраните разрешени зеленчуци, нарязваме ги на тънки ивици, добавяме малко сол, подправки - напр. Провансалски билки, кориандър, куркума и оставете да престоят известно време. Консумираме всякакво количество, главно като гарнитура към солени храни.
Задушени зеленчуци: Почистваме избраните разрешени зеленчуци, покриваме ги с вода и оставяме да къкри, докато омекнат. (подходящи са броколи, карфиол, зеле, бобени шушулки, тиква ...). Посолете, добавете подправки на вкус, гранулиран чесън.
Супи: Гответе избрани разрешени зеленчуци, подправете с билки, подправки, сол, гранулиран чесън.
Крем от броколи: Сварете измитите броколи внимателно. Добавете сол и смлян черен пипер. Налейте малко вода и разбъркайте броколите в гладък крем. Подправете с билки. (На втория етап можете да добавите нискомаслено бяло кисело мляко или малко мляко към сметаната.)
Картофи от целина: Нарежете почистената и измита целина на пържени картофи. Поставете тефлонов тиган, покрийте с вода и оставете да къкри леко. Посолете пържените картофи и подправете с билки.
Зеленчуците се препоръчват за всички солени храни.
Съвети за приготвяне на протеинови омлети и банички:
Намажете леко тигана с масло и загрейте. Изсипете омлетната смес. Можем да печем разрешени зеленчуци и гъби в сместа. Изпичаме омлета старателно, за да не залепне по нашия тиган. Ако не сте в първите два етапа на протеиновата диета, можете да намажете кетчупа върху готовите омлети и да настържете сиренето върху тях.
Можем да пълним и готовата картофена палачинка по различни начини, напр. салата от пресни зеленчуци, задушени гъби, задушени зеленчуци ...
Съвети за приготвяне на десерти, пудинги:
Ако не сте на първите два етапа, ще подобрите вкуса на сладките протеинови храни, ако ги залеете с нискомаслено мляко. Ако сте във фазата на поддържане на теглото, не се страхувайте да добавяте бяло кисело мляко към сладките храни.
В случай на ваша собствена идея или опит, можете да оставите коментар на любимата си рецепта под блога.