Ако нямате ароматизирани кисели млека, направете ги спокойно само от бяло кисело мляко, в което ще разтопите шоколад и ванилова есенция.:-)
Подготовка 20 минути + охлаждане
Имаме нужда от:
20 грама желатин на прах
300 мл мляко
125 г нарязан горещ шоколад (70% какао)
200 мл нискомаслено шоколадово кисело мляко
2 супени лъжици течен мед
1 чаена лъжичка ванилова есенция
200 мл нискомаслено ванилово кисело мляко
Приготвяне на пяна:
Оставете желатина да набъбне в студено мляко и след това го разтворете чрез нагряване. Разтворете горещия шоколад в микровълновата или на водна баня. Оставете двата материала да се охладят леко.
Поставяме шоколадово кисело мляко, половината мед, разтопен шоколад и половината желатин в кухненския робот. Смесете в гладка, пенеста маса.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Поставете 4 чаши върху тавата за печене, наклонете леко към единия ръб, така че чашите да се наклонят.
Изсипете шоколадовата смес и я поставете на съхранение в хладилника за 25-30 минути, докато масата стане напълно гъста. Можете също така да поставите във фризера, ще бъде по-бързо.
Смесете ваниловото кисело мляко, останалия мед, ваниловата есенция и останалия желатин в кухненски робот до гладка пяна. Изсипете в същите чаши, поставете ги равномерно и съхранявайте в хладилника за 2-3 часа, докато кремът се втвърди напълно.