Финландската кухня не е една от най-известните в нашия регион, но не е, че е безинтересна. Кухнята е била повлияна от големи околни държави като Швеция и Русия. Рибите доминират в храненията по много начини. Независимо дали са сладководни или морски дарове, можете да ги опитате пушени, на скара, намерени като част от ястието или печени в традиционния хляб Kalakukko. Харингът с млади картофи също е чудесно типично ястие. Финландската кухня включва също голям брой зеленчуци, картофи и хляб. Тук най-често се яде черен, ръжен хляб и буквално можете да го намерите като гарнитура към „всяко“ хранене. Можете също да опитате различни месни ястия, но сред тях най-интересното е месото от северни елени, което е популярно особено в северната част на страната. Опитайте Poronkäristys с картофено пюре. Но не забравяйте да опитате традиционните карелски бисквитки, наречени Karjalanpiirakka, които ще ви пленят със смес от картофи, ориз и моркови. Във Финландия се пие много алкохол и кой не би познал известната финландска водка, нали? Опитайте обаче неговата по-сладка и мека версия, наречена Коскенкорва или силния Аквавит от картофи с билки, който е известен от 16 век.
Ресторанти, които препоръчваме в Хелзинки:
Равинтола Куу (Хелзинки) - Toolonkatu 27, Хелзинки 00260, Финландия - Намирането на чудесен ресторант в гастрономическа държава като Финландия не е проблем и Хелзинки предлага и няколко изискани заведения за хранене. Ако искате да сте сигурни, че сте направили добър избор, седнете тук в Равинтола Куу и се поглезете с европейска или скандинавска кухня. Храната тук е една от най-добрите в Хелзинки. Опитайте вкусни парчета северни елени в соса, които ще бъдат препоръчани от виното. Можете също така да избирате от рибни ястия от перфектна сьомга до клечка за зъби или друга риба с вкусни гарнитури. Десертите с горски плодове са само черешката на тортата. Тук ще платите 40-80 евро за вечеря.
Подслон (Хелзинки) - Kanavaranta 7, Хелзинки 00160, Финландия - Хипстърската, скандинавска компания Shelter е един от добре познатите адреси в Хелзинки, където ви се гарантира страхотно обслужване, атмосфера и храна. Ястията имат заряд и ще почувствате експлозията на вкусове на собствените си вкусови рецептори. Най-добрият избор включва прясна риба от скара до пушена със сос и гарнитура от зеленчуци. Месоядните също ще се насладят на богат избор от фантастични месни ястия. Те също така сервират прясно изпечен хляб и се поглезете с бира или напитка.
Пазарен площад (Хелзинки) - За обяд определено трябва да опитате различните малки ястия, които ще намерите на сергиите на Пазарния площад в пристанището на града. Отличната рибена супа ще ви изненада приятно и ще засити или ще предпочетете бургер от елени или отлична риба на скара?
Ресторант Olo (Хелзинки) - Ако искате да хапнете, което не е включено в избрания от вас тип кетъринг, препоръчваме ресторант Olo. Основан от Pekka Terävä, Petri Lukkarinen и Timo Sailama през 2006 г., този отличен ресторант се намира на Pohjoisesplanadi 5 в централната част на Хелзинки. През 2011 г. тя получи звездата на Мишлен. През 2009 г. финландската гастрономическа компания го избра за ресторант на годината.