Ново изследване установи, че хората, които спазват палеолитна или палеонска диета, имат високи нива на кръвни биомаркери, свързани със сърдечни заболявания. Това откритие повдига голям въпросителен знак за този тип диета, който изобщо е подходящ и достатъчен за осигуряване на добро здраве! Получава знак за спиране на палео диета?

Палеолитната диета, известна съкратено като Палео, имитира това, което някога са яли предците на съвременните хора. Тези, които спазват тази диета, те имат висок прием на месо, плодове, зеленчуци, ядки и семена, но няма да намерите млечни продукти, бобови растения или пълнозърнести храни в диетата им. Изследвания, публикувани в European Journal of Nutrition обаче показват, че тази диета може да не е най-здравословната!

Спорна диета

Този тип диета винаги е била определяна като противоречива и учените са спорили дали е безопасно или здравословно. Например, едно проучване от 2016 г. предполага, че палео диетата може да предпази от инфаркти и сърдечно-съдови заболявания, като повиши нивото на защитната молекула в кръвта. Друго проучване от същата година обаче стигна до обратното заключение и установи, че този тип диета води до нездравословно напълняване и увеличава риска от диабет и сърдечно-съдови проблеми.

Изследванията на екип от Австралия сега показват повече доказателства, които предполагат, че хората, спазващи тази диета, могат да бъдат изложени на риск за сърцата си. Екипът се състоеше от изследователи от четири различни изследователски институции в Австралия.

Повишени нива на опасно съединение

Учени, ръководени от д-р Анджела Дженони работи с две групи участници. В една група имаше 44 души, които спазваха палео диетата. Втората група се състои от 47 участници, които спазват типични диети, отговарящи на националните диетични препоръки. Периодът на проследяване продължи повече от година, през която изследователите събраха биологични проби от всички участници, оценяват диетата си и сравняват резултатите между групата с палео диета и с другата група.

За да направят резултатите възможно най-точни, изследователите разделят участниците в първата група, които са спазвали палео диетата, на две групи според специфичните предпочитания:

  • В една група (22 участника) бяха тези, които стриктно спазваха тази диета, включително тези, които ядяха по-малко от една порция зърнени храни и млечни продукти на ден.
  • Втората група (22 участника) отново включва тези, които не спазват толкова строго диетата, включително лица, които ядат повече от една порция зърнени храни, мляко и млечни продукти на ден.

Изследователите установили, че в групи с палео диета хората са забелязали повишени нива на съединение, което експертите са свързали със сърдечни заболявания в кръвта: триметиламин N-оксид. N-оксидът на триметиламин се образува за първи път в червата и нивата му зависят, наред с други неща, от човешката диета и от бактериите, присъстващи в червата.

„Много привърженици на палео диетата твърдят, че диетата е полезна за здравето на червата, но това изследване предполага, че по отношение на производството на триметиламин N-оксид в червата, Палео диетата може да има неблагоприятен ефект върху здравето на сърцето,„Анжела Дженони, доктор по медицина, продължава:„ Също така установихме, че популациите от полезни бактериални видове са били по-ниски в палеолитните групи поради намаления прием на въглехидрати, което може да има дългосрочни последици за други хронични заболявания. “

мнозина

Защо увеличава риска за здравето?

Генони и нейният екип твърдят, че хората, които спазват палео диетата, имат повишени нива на триметиламин N-оксид, тъй като не поемат пълнозърнести храни. Той е отличен източник на фибри и също така помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови проблеми.

„Тогава просто го забелязахме недостигът на пълнозърнести храни е свързан с нивата на триметиламин N-оксид, което може да е свързано с намаления риск от сърдечно-съдови заболявания, които наблюдаваме при прием на пълнозърнести цели зърна,Казва Дженони. "Палео диетата изключва всички зърнени храни и ние знаем, че пълнозърнестите храни са фантастичен източник на устойчиво нишесте и много други ферментиращи влакна, които са жизненоважни за здравето на чревния микробиом."

Учените също посочват това участниците в диетата Палео също са имали по-висока концентрация на чревни бактерии Hungatella, които образуват съединението.

"Тъй като триметиламин N-оксид се произвежда в червата, липсата на пълнозърнести храни може доста да промени бактериалната популация и да доведе до по-високо производство на това съединение", обяснява Генони. „СВ допълнение, палео тревата включва по-големи дози червено месо дневно, което осигурява прекурсорни съединения за производството на триметиламин N-оксид. и последователите на Палео консумират два пъти препоръчителното ниво на наситени мазнини, което е повод за безпокойство. "

В края на своето проучване изследователите предупреждават, че изключването на пълнозърнести храни от диетата може да има сериозен ефект върху здравето на червата, което също има последици за сърцето. Те също така твърдят, че са необходими допълнителни проучвания за ролята на зеленчуците и наситените мазнини в регулирането на ключовите биологични механизми в червата.