Министерството на образованието направи голяма стъпка и реши да разшири менютата в училищата с 68 нови ястия. Целта на Министерството на образованието е да съживи и разшири апетитите на учениците с храна, която много от тях може дори да не знаят. Това ще се случи през тази учебна година, т.е. от началото на септември. Някои от обичайните ястия са от 1965 г. и вече не са задоволителни в енергийно и хранително отношение.
Според министъра на образованието Юрай Дракслер в момента средно 66% от децата и учениците в детските градини, началните и средните училища се хранят в училищните столове. „Този процент е много по-нисък в средните училища, където е около 37% от учениците. Затова бихме искали да можем да привлечем и тези ученици ". добави министърът. Пърженето и пърженето трябва да заменят печенето с минимум мазнина. В кухните ще се използват повече билки, ядки или сирене. Според Силвия Токарова от Департамента за начални училища в Министерството на образованието, пърженето не е разрешено за деца в детските градини. За останалите вечерящи се прилагат само препоръките.
„Положително е, че списъкът е обогатен със зеленчукови ястия и традиционни зърнени храни, като елда ", каза комплимент Катарина Скибова от Института за намаляване и профилактика на наднорменото тегло. Според нея е по-малко подходящо да се включат в менюто за деца ястия от вътрешностите и пържени в три опаковки. Ястия като картофено-морковен крем, риба с билкова кора или булгур със зеленчуци обаче ще трябва да готвят готвачи, които трябва да се научат.
Поради това министерството е подготвило проект, в който иска да привлече приблизително 2500 служители в училищната столова. Лектори на проекта ще бъдат известни експерти по хранене, те ще осигурят еднодневно обучение за готвачите. През 2016 г. министерството също иска да предостави на училищата нови кухненски технологии. Според министъра всичко зависи от бюджета за следващата година.