От къде е той?
Д-р Джефри М. Фридман е първият, който идентифицира гена за затлъстяване през 1994 г. Въз основа на това откритие той открива, че именно това генетично заболяване е причина за неадекватното използване и обработка на хранителни вещества в тялото - което води до затлъстяване. В литературата може да срещнете термина нутригеномика.
Същността на диетата
Същността на диетата
Nutrigenomics се занимава с балансирана диета и следи реакцията на хранителните компоненти към гените. Основата е да изберете подходяща диета, която да бъде от полза за метаболизма на тялото ви.
Ако искате да спазвате този тип диета, първо трябва да знаете генетичните си предразположения или фенотип.
- фенотип А - наддаването на тегло е свързано със зависимостта,
- фенотип В - увеличаването на теглото причинява високо кръвно налягане,
- фенотип С - сърдечно-съдовите заболявания са отговорни за наддаването на тегло,
- фенотип D - наддаване на тегло поради диабет,
- фенотип Е - при напълняване се включва емоционално преяждане,
- фенотип Н - наддаването на тегло е свързано с хормоните.
Диетата продължава 12 седмици. През този период се препоръчва да записвате всичко, което ядете. През първите две седмици е възможно да преминете през бърза диета. Намаляването на съставките като алкохол, сладкиши и различни лакомства намалява теглото.
Защо не (изберете) този тип диета?
Тъй като генетичното разстройство усложнява процеса на отслабване, то поне може да бъде заблудено. Разкриването на вашия фенотип ще ви помогне да опознаете настоящите си хранителни навици и в същото време да можете да ги премахнете. Диетата ще служи като средство за мотивиране на по-добър начин на живот.
Диетичната програма използва ръка (шепа, юмрук и палец), списък с подробно описание на храната и накрая примери за просто или сложно меню (за мъже и жени) за измерване на порции.
Диетологът е отговорен за успеха на програмата: водене на дневник, оценка на себе си, изследване на подходящия размер на порцията.
Ако решите да се подложите на бърза диета, трябва строго да избягвате алкохол, сладкиши или лакомства през първите две седмици. По-късно те постепенно се включват в диетата.