Подобно на други органи, очите ни работят по-добре или по-зле в зависимост от това, което имаме на плочата. Знаете какво трябва да ядете, за да защитите зрението си?

„Рационалната диета

Научните изследвания на Националния очен институт, част от Националния здравен институт (NIH), потвърдиха, че има хранителни вещества, които помагат за защитата на очите. Храни с голямо количество антиоксиданти: бета-каротин, витамин С, витамин Е, лутеин и зеаксантин действат за предотвратяване на дегенерация на макулата. Цинкът и омега-3 ненаситените мастни киселини също са полезни.

Морков

Класическата храна, полезна за зрението ни, е морковите, които съдържат голямо количество бета-каротин. Това е антиоксидант, който помага за намаляване на риска от катаракта и дегенерация на макулата. Броколи, чушки или брюкселско зеле - зеленчуци с високо съдържание на витамин С - също дават на очите важни хранителни вещества.

Морка
Очите ни също се нуждаят от протеини, желязо и цинк. Благоприятният ефект на цинка се появява там, където освен него се консумират и други антиоксиданти. Добър източник на този елемент е пуешкото месо, което съдържа и витамин В3 (ниацин), който от своя страна ни предпазва от катаракта. За да увеличите приема на бета-каротин, се препоръчва да ядете сладки картофи. Много боли, ако прекалим с много цинк, регистрираме дегенерация на макулата.

Спанак

Благотворното действие на спанака дължим на 4 съставки: витамин С, бета-каротин, големи количества лутеин и зеаксантин. Последните два имена каротеноиди се намират във високи концентрации в жълтото петно ​​на здраво око. Тук хранителните вещества действат като вътрешни очила, защото поглъщат 40 до 90 процента от синята светлина, съдържаща се в слънчевата светлина. Именно синята част от светлинния спектър е много опасна за клетките на ретината и може да ги повреди. Консумацията на спанак и храни, богати на лутеин и зеаксантин, спомага за увеличаване на плътността на пигмента в жълтото петно, като по този начин намалява риска от дегенерация на макулата.

Рибата

Зрението също е защитено от рибено масло, което е източник на омега-3 ненаситени мастни киселини. Те засягат не само сърцето, костите и мозъка, но и зрението. Омега-3 ненаситените мастни киселини също помагат за защитата на тънките кръвоносни съдове в очите. Така че трябва да довършваме сардини или сьомга веднъж седмично. Дори хората, които имат проблеми със сухота в очите, се съветват да увеличат съдържанието на омега мастни киселини в диетата си - т.е. морски риби. Но също и ленено масло, което от своя страна поддържа правилния състав на слъзния филм.