От къде е той?
Д-р Уилям Г. Крук създава диета през 80-те години, основана на факта, че размножаването на дрожди в женското тяло е свързано с приема на храни, които подпомагат тяхното размножаване и че някои хронични заболявания могат да бъдат предотвратени чрез ограничаване на консумацията на такива храни .
Същността на диетата
Теорията е, че твърде много Candida albicans причиняват хронични здравословни проблеми при жените, като синдром на раздразненото черво, синдром на хронична умора, мигрена, предменструален синдром.
Диетата служи за облекчаване на тези проблеми чрез постигане на физиологичен баланс между здрави бактерии и дрожди в храносмилателния тракт. Храните, съдържащи дрожди, трябва да се избягват през първите десет дни. Диетата напълно премахва захарта, няколко плода, индустриално опаковани храни. Препоръчително е да пиете осем чаши вода, но не се препоръчва чешмяна вода. Пробиотиците и киселите млека спомагат за подобряване на естествения баланс на бактерии и гъбички в храносмилателния тракт.
Диетата обаче не обяснява как да постигнете това, като премахнете някои видове храни (мляко, хляб).
Защо (не) да изберете тази диета?
Диетата може да бъде много взискателна за премахване на захарта от диетата и въпреки това да отделя важни хранителни вещества като калций и витамини В, С.
Хората, които обичат месото и зеленчуците, вероятно ще се радват на тази диета. Хората с хронични заболявания (синдром на хроничната умора, синдром на раздразнените черва), които не са били подпомогнати от други решения, също са готови да спазват тази диета. Консултацията с лекар също е важна при тази диета.