Не само е неустоимо вкусен, но този органичен и веган лешников крем без шоколад и добавена захар е едно от най-здравословните намазки в света. Защо е толкова добър за попълване на енергия и насърчаване на здравето?
Кремовете с лешници не са еднакви!
Този лешников крем е вкусно веганско намазване без добавяне на шоколад, захар или сол. В резултат на това той запазва цялата хранителна стойност на лешниците. Ядките идват изключително от т.нар органична икономика, позната у нас особено под съкращението BIO. Това означава, че при тяхното отглеждане не се използват химикали, плодородието на почвата не се подобрява по никакъв начин химически (синтетични торове) и фермерът обработва почвата, когато се обработва, за да не се изчерпват нейните природни ресурси.
По този начин в този спред няма емулгатори, добавки, стабилизатори или палмово масло, които иначе бихте намерили в много разпространени ядки. Поради своя състав, този спред има много фина консистенция и истински вкус на ядки. По време на производството събраните ядки се пекат и смилат. Този процес е много нежен и благодарение на това хранителните им стойности остават непроменени.
Свойства на лешниците
Тези ядки са много смилаеми и богати на здравословни мазнини. Мононенаситените и полиненаситените мазнини съставляват 65% от калоричното съдържание и са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Доказано е, че Олеиновата киселина (мононенаситени мазнини) е много ефективна за регулиране на "лошия" LDL холестерол и триглицериди и помага за предотвратяване и защита срещу сърдечни заболявания.
Лешниците са отличен източник на витамин Е, който действа като антиоксидант и се бори със свободните радикали, а също така има положителен ефект върху стареенето на тъканите. Освен това те са източници на витамин В и микроелементи като желязо, мед, цинк, селен, калий, калций, фосфор и магнезий.
Основни ефекти върху здравето
Както можете да видите, консумирайки лешници, дори под формата на намазка (при условие, че е органична), вие доставяте на тялото редица хранителни вещества, които насърчават други положителни ефекти върху:
- Сърдечно-съдово здраве: наличието на ненаситени мазнини (особено олеинова киселина) има положителен ефект върху дейността на сърдечно-съдовата система.
- Стомашно-чревна (храносмилателна) система: високото съдържание на фибри подпомага движението на червата и отделянето на токсини и отпадъчни продукти от тялото.
- Нервна система: високото съдържание на магнезий поддържа по-добра ефективност на нервната система, а също и способността за мускулно свиване. Магнезият също има положителен ефект върху релаксацията на тялото и благодарение на съдържанието на витамин В6, също така подпомага синтеза на невротрансмитери.
- Остеоартикуларен ефект: магнезият подпомага здравето на костите и ставите.
- Здрава и красива кожа: благодарение на съдържанието на здравословни мазнини и витамин Е, който има добри антиоксидантни ефекти, консумацията на тези ядки помага срещу действието на свободните радикали и прекомерното излагане на UV радиация.
Както можете да видите, тези ядки не само имат добър вкус, но и имат положителен ефект върху вашето здраве. Преди да купите такъв продукт обаче, винаги проверявайте дали той не съдържа други съставки, които влияят на вкуса и естествената кремообразност.
Как можете да използвате този спред?
Най-подходящ е за приготвяне на бърза храна или закуска. Можете да го намажете върху филия хляб (напр. Пълнозърнест) или други сладкиши, бисквити или оризови хлябове. Може да се добави и към овесена каша или директно към сладкиши или кифли. Ако приготвите протеинови палачинки и намажете отгоре с ядки, ще имате перфектната закуска. Или ако обичате да стискате, вземете лъжица и я вземете направо от чашата!