Диетата с гастродуоденит се счита за един от важните компоненти на цялостното лечение на заболяването. За да протича болестта по-внимателно и да се избегнат негативни последици, е важно пациентът да се придържа към специална диета, която заедно с други лечения в комплекса, позволява пълно излекуване.
Хранене с гастродуоденит
Пациентът, диагностициран с болестта, трябва да разбере, че пътят към възстановяването е по-зависим от него. Храненето при хроничен гастродуоденит трябва да се извършва навреме и редовно - поне шест пъти на ден и за предпочитане по едно и също време. Пациентът се нуждае от ежедневно меню, за да получи максимално количество витамини и хранителни вещества за шест хранения. Това не само ви позволява да се борите с болестта, но и помага да поддържате задоволително здравословно състояние.
Какво не може да се яде с гастродуоденит?
По време на лечението храната не трябва да дразни сковаността с твърдата си консистенция, състав или висока температура. Забранени храни с гастродуоденит са тези, които стимулират и подпомагат производството на стомашен сок:
- пържена храна;
- печене;
- цигари и алкохол;
- пикантни и подправки подправки;
- бульони (риба и месо);
- майонеза и различни сосове;
- кафе;
- Газирани напитки;
- пушена храна;
- някои зеленчуци (спанак, репички, краставици, лук, щука).
Какво можете да ядете с хроничен гастродуоденит?
Строго правило, което трябва да следва пациент, който има проблеми с храносмилането - диета с гастродуоденит. Храната се увеличава до шест пъти на ден поради липса на мукозна секреция и прекомерна секреция. Храненето, което се случва по този начин, помага за намаляване на нивото на киселинност в организма и предпазва фината лигавица от образуването и по-нататъшното развитие на язви. Храната не трябва да е прекалено гореща, затова препоръчваме да ядете на стайна температура.
Също така е важно с кои продукти е възможно да се консумират гастродуоденити. Менюто трябва да бъде първите ястия от пилешки бульон, които, ако желаете, можете да добавите гъби. Трябва да запомните яйца, плодове, зеленчуци, млечни продукти и зърнени храни. Някои диетолози препоръчват да ядете шунка или постно месо с ниско съдържание на мазнини в малки количества.
Диета с хроничен гастродуоденит
Терминът се отнася не само за лечение на гастродуоденит, но също така и за други лечения на жлъчните пътища и черния дроб. Диета 5 често се предписва на тези с диагностицирана болест. Диета 5 с гастродуоденит е необходима за стабилизиране и нормализиране на функцията на жлъчния канал и черния дроб. Това означава значително намаляване на трудно разтворимите мазнини и използването на достатъчно въглехидрати и протеини.
- Тази диета не включва говеждо, свинско, патешко или агнешко яйце.
- Не можете да ядете масло за печене, мазнини, колбаси, осолена риба, консерви и карантии.
- Забранени и хлебни изделия (торти, рула и шайби).
- Позволено е да добавяте мед, конфитюр, желе и компот към вашата диета.
Диета с ерозивен гастродуоденит - меню
Като се има предвид какво е ерозивен гастродуоденит, се характеризира с наличието на ерозия по стените на дванадесетопръстника и стомаха, така че трябва да спазвате диета, която ще помогне да се премахнат ефектите от продуктите върху лигавицата. Диета с ерозивен гастродуоденит насища организма с хранителни вещества, намалява дразненето и насърчава по-бързото храносмилане. позволен:
- използвайте сметана, кисело мляко, извара, омлети, супи и зърнени храни;
- включете в диетата постно месо или риба (на пара).
Хранене при гастродуоденит - рецепти
Монотонността и монотонността на ястията могат бързо и това може да доведе до отказ от продължаване на диетата. Храненето с обостряне на гастродуоденит може да се опита да разнообрази и добави нови храни. Мнозина се оплакват, че в менюто има твърде малко сладкиши, но този проблем може да бъде отстранен, например чрез приготвяне на полезен десерт от ягоди и извара. При приготвянето му се допуска използването на други плодове, които не са забранени при това заболяване.
Ягода с извара
- половин килограм извара;
- 300 г ягоди;
- 1 супена лъжица мляко;
- Ванилия и захар - на вкус.
- Смесете изварата със захарта, след което изсипете в млякото.
- Получената смес върху камшик, добавете ванилин и парчета ягоди.