Чували ли сте някога за отслабване с бекон, наденица или пръжки? Че стреляме по теб? Е, съвсем не. Отслабването с мазнини е основната философия на т.нар. кетогенна диета. Това е начин на хранене, при който можете бързо да намалите приема на въглехидрати и, обратно, да увеличите консумацията на мазнини. Звучи примамливо, но не цялото злато, което блести.
Защо да изключваме въглехидратите?
Кетогенната диета се характеризира с прием на храни с високо съдържание на мазнини и протеини и много нисък прием на въглехидрати.Това означава, че всичко, което съдържа захар, брашно, нишесте или други въглехидрати е буквално забранено. Това се дължи на факта, че днешната диета е пълна с въглехидрати, което не е приспособено към нашето изгаряне на „ловци”. Преди познавахме брашно, тестени изделия, сладкиши, ориз, царевица и картофи, така че това е нежелан елемент в нашата диета. Консумацията на високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати няма отрицателен ефект върху здравето. Ако обаче човек консумира висок прием на мазнини, а също и висок прием на въглехидрати, това води до затлъстяване и други здравословни усложнения.
Превключете в режим на кетоза
Състоянието, при което тялото се фокусира предимно върху изгарянето на мазнини, се нарича „кетоза“. Определянето дали сме в този режим е сравнително лесно с хартиените индикатори за урина. Достатъчно е дали могат да измерват съдържанието на кетони в урината. В състояние на кетоза тялото изгаря предимно мазнини - както тези, които се поемат в тялото с храната, така и тези, които то съхранява дълго време. Благодарение на това е възможно да отслабнете успешно.
Ползи от кетогенна диета
Кетогенната диета е подходяща не само за отслабване, но и за облекчаване на сериозни здравословни проблеми. Клиничните проучвания показват, че тази диета е подходяща за лечение на резистентна към лекарства епилепсия, ако не приемат лекарства, а пациентите с шизофрения и депресия също са забелязали подобрение в общата енергия, настроение и избистряне на ума.
Има положителен ефект върху лечението на ранните стадии на диабет II. тип, използван за лечение на рак, болест на Алцхаймер, подобрява симптомите на епилепсия и помага за премахване на епилептичните припадъци, помага на диабетиците да контролират нивата на кръвната захар, намалява негативните симптоми на цьолиакия и позволява бързо и здравословно отслабване с по-малко глад и апетит. Освен това ви позволява да качите необходимата мускулна маса.
Нежелани ефекти от кетогенна диета
Както всичко по света, диетата има своите плюсове и минуси. Преди всичко дългосрочната едностранна диета, макар и здравословна по природа, винаги може да донесе проблеми поради дисбаланса си. В случая на кетодиета това са необичайно високи нива на липидите в края на диетата, намалена костна плътност, възпаление на панкреаса, забавяне на растежа поради дефицит на протеин, образуване на бъбреци или жлъчни камъни, гадене и повръщане, запек, менструални нарушения или липса на витамини, минерали, фибри.
Диетична кетогенна диета
Диетата на типичната кетогенна диета се състои от протеини (риба, месо, яйца и др.), Млечни продукти, ядки, семена, растителни масла (кокосово, маслиново, лен, авокадо) и зелени листни зеленчуци. При преминаване от нормална диета към кетогенна диета е необходимо да се консумира голямо количество мазнини. След като се достигне кетоза, обикновено след 24-48 часа, приемът на калории от мазнини е леко намален.
Какво не може да се яде на кетогенна диета?
Забранени са въглехидратните храни и всичко, което съдържа захар, брашно, нишесте. А именно, с изключение на шоколад, сладкиши, сладкиши и т.н., не може да има сладкиши, тестени изделия, пица и други ястия, приготвени от брашно, всички от картофи или ориз, както и плодове и плодови сокове.
Прекратяване на кетогенната диета
Кетогенната диета е дългосрочна диета, но при малки деца не е предназначена за дълго време. Децата, които реагират добре на кетогенна диета, могат да я пазят в продължение на две години. Специалните ястия обаче не трябва да се прекъсват рязко. Други храни трябва да се добавят бавно към диетата и да се наблюдава състоянието, за да се види дали то се влошава или може да се контролира с определени храни.
Алтернатива
Така нареченият CKD (циклична кетогенна диета) система, която се състои от циклично повторение на кетогенни и въглехидратни дни. На практика тогава напр. В продължение на 5 дни човекът работи в режим "мазнини" и в продължение на 2 дни се връща в режим "високо съдържание на въглехидрати". Тази система обикновено се използва от културисти и културисти в опит да загуби излишни килограми.