MUDr. Dagmar Prokešová, ендокринологична амбулания, Център за лечение на затлъстяване, Poliklinika Átrium, Rezedová 5, 821 01 Братислава

Началото на затлъстяването е най-засегнато от недохранването. Преобладаването на енергийния прием над енергийните разходи води до създаване на прекомерни мастни резерви. Балансът между енергийния прием и разходите и регулирането на теглото се влияе от взаимодействието между генетичното оборудване и външната среда. В повечето случаи генетичните фактори в комбинация с неподходящи външни условия водят до затлъстяване. Остава преяждане или неподходящ хранителен състав основен компонент на появата и поддържането на затлъстяването.

част

С положителен енергиен баланс тялото съхранява излишната енергия под формата на мазнини, които служат като запас на енергия. Ако количеството енергия, консумирано по време на физическа активност, е по-голямо от количеството енергия, съдържащо се в консумираната диета, тялото изгаря излишните мазнини, за да получи необходимата енергия. Намаляването на количеството консумирана енергия с диетата или увеличаването на физическата активност (за предпочитане комбинация от тях) води до загуба на тегло. Само упражненията обаче не са достатъчни. Въпреки това много храни (като шоколадови блокчета, сухари, чипс и др.) И сладки напитки, дори в малки опаковки, съдържат толкова много килокалории, че ще им отнеме няколко часа, за да бъдат изгорени от спорт. Когато добавяме и други „обикновени ястия“, които ядем през деня, имаме проблеми с достатъчно упражнения. Освен ако не сте най-добрият спортист в двуфазна тренировка, практически е невъзможно да изгорите толкова много килокалории, че да не се налага да се справяте с това, което ядете. Хората обикновено надценяват броя на изгорените килокалории по време на тренировка и подценяват броя на калориите в храната.

Разумната редукционна диета е ключова и незаменима част от лечението на затлъстяването.

Целта е да се постигне първоначално отрицателен енергиен баланс, след достигане на целевата загуба на тегло, след което да се поддържа теглото и равновесието между енергийния прием и разход. В допълнение към енергийното съдържание, успехът на диетата се определя от състава на хранителните вещества с подходящото съотношение на протеини, въглехидрати и мазнини. Най-големият риск се крие в простите въглехидрати и особено в мазнините. Те съдържат повече от два пъти количеството енергия като протеини и захари. Освен това има отрицателен ефект от погрешно възприемане на приема на храна от затлъстели хора, което води до неправилно отчитане на общия прием на храна и селективно подценяване на някои хранителни компоненти, особено мазнини и прости въглехидрати.

Трябва да се обърне внимание на подходящото съдържание на подходящи компоненти на отделните хранителни вещества и достатъчен прием на течности, както и на съдържанието на фибри, витамини, минерали и микроелементи.

Здравословната и успешна диета всъщност не е ограничителна диета. Храненето, основано на редовно предлагане на разнообразна и балансирана диета с ежедневно включване на зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и плодове, е пътят към успеха. Мазнините трябва да бъдат намалени чрез премахване на пушени меса, мазни меса, сирена и млечни продукти. Разбира се, всеки има различен метаболизъм, така че винаги ще бъде индивидуален, каква промяна в диетата и физическата активност ще е необходима на човек. Също така е необходимо да се вземе предвид здравословното състояние. Балансираният начин на живот с правилно хранене не е лесна задача. Важно е да решите, да не се отказвате и евентуално да потърсите помощта на специалист, който ще обясни всичко и ще помогне.