Неделя, 28 май 2017 г.
Каква е истината за млякото?
Започнете да мислите и погледнете кравето мляко и от другата страна на монетата. В крайна сметка това е вашето решение и най-вече вашето здраве.
1. Кравето мляко е чисто?
Според статистиката от 1950 г. средната крава произвежда около 900 литра мляко. Знаете ли колко мляко произвежда днес? В най-големите мандри той е „в състояние“ да достави до 22 000 литра мляко.
Това е огромна разлика. Мислите ли, че кравите са 25 пъти по-големи от преди 50 години? Те не са. Е, как е възможно това? Вярвайте, че лекарствата, антибиотиците, хормоните и агресивните планове за хранене, свързани със специална репродукция, могат да направят чудеса.
2. Хормони и възпаление
Количеството, а не качеството се дължи главно на хормоните за растеж на кравите - т.нар говежди хормон на растежа (съкращение BGH). Именно този генетично обработен хормон драстично увеличава производството на мляко. Доказателство за това може да бъде фактът, че този хормон е напълно забранен в някои страни по света. Хормонът BGH е отговорен и за възпалението на вимето на кравата, което се лекува с агресивни антибиотици. Разбира се, можем да открием следите им и по друг начин - в млякото, тъй като се образува във вимето.
3. Не е подходящ за деца
Краве мляко се пие от телета, котешки котенца и бебешко мляко. Кравата майка ли е на детето? Не е. И така, защо да храните бебето си с краве мляко? Кравето мляко е напълно неподходящо за организма на много млад човек. Причината е, че съдържа няколко пъти стойността на минерали и протеини в сравнение с майчиното мляко.
Може би от гледна точка на логиката, колкото повече минерали и протеини, толкова по-добре, може да изглежда нещо добро. В действителност обаче смилането на толкова много вещества генерира много отпадъци. Храносмилателната система е много заета - не е адаптирана към нея. Това е една от причините, поради които се появяват вили и микровили в червата, възпаление или в най-лошия случай клетъчно недохранване.
4. Бели кръвни клетки
Настоящият словашки и всъщност европейски стандарт позволява на производителите на мляко до 1,5 милиона левкоцити (бели кръвни клетки) на единица мляко. Прекомерните бели кръвни клетки са полезни не само за кравите, но и за хората.
5. Замърсяване с мляко
Получавали ли сте някога информация, че резултатите от анализите показват до 37% от замърсени проби от мляко? Под това имаме предвид замърсяване с антибиотици и други синтетично произведени вещества.
Всъщност тези резултати са на няколко години! Този брой беше посочен на 29 декември 1989 г. от The Wall Street Journal и Центъра за наука в обществен интерес. Техните изследвания малко по-късно през април също потвърдиха Nutrition Action Healthletter. Какво мислите, че се е променило с течение на времето и млякото е по-малко замърсено през 2017 г.?
6. Ненаситни мандри и гной
Макрофагите съдържат редица частици вакуум и фагоцитоза. И сега го превеждаме на човешки език. Вече споменахме по-горе, че кравите се лекуват с антибиотици, тъй като имат много чести възпаления на вимето.
И защо? Просто защото мандрите по света са ненаситни и кравите доят в пъти повече, отколкото естествено. Антибиотиците просто не изчезват от нищото и могат да бъдат проследени в млякото дори след 7-10 доене. Ако сте направили и анализ на млечна клетка от болно виме, ще ни потвърдите, че гной също присъства в млякото.
7. Мляко и диабет
Наскоро в Канада се появиха изследвания, описващи връзката между кравето мляко и детския диабет. Диабетът е широко разпространен в света. Само в Словакия засяга до 500 000 души! Почти всеки десети словак има диабет.
Не се казва, че всеки, който пие мляко, получава диабет. Говори се за някаква връзка и повишен риск. Дали това е вярно за млякото не е ясно, но вероятно си струва да се разгледа и проучи допълнително този проблем.
8. Мляко и други заболявания
Глобален проблем по целия свят е вирусът на левкемия по говедата, който засяга 3 крави от 5. Германските проучвания казват, че заразеното с вируси краве мляко не може по никакъв начин да бъде разграничено от останалото мляко. Да, вирусът се унищожава чрез пастьоризация. Но какво, ако всяка пастьоризация не е норма и е успешна?
В никакъв случай не искам да заявя, че препоръчвам на майката да бъде неактивна. Вирусът на левкемия по говедата обаче може да се развие и в тялото ни. Той причинява различни видове рак, лимфоми и не на последно място левкемия.
Честотата на рака е изследвана в Норвегия, която определено страда от качеството на храната. 1412 души са били анкетирани до 11 години. Някои пиеха поне 2 чаши краве мляко на ден, а други по-малко или никакво мляко. Тези, които пиеха мляко, имаха 3,5 пъти по-висока честота на рак.
9. Няма повече калций
Големите количества протеин в млякото са отговорни за остеопорозата. Освен това е научно доказано, че пиенето на краве мляко не абсорбира повече калций от тялото ви. Най-просто казано, в костната решетка няма попълване на калций.
Не казвам, че кравето мляко няма значение за нашето тяло. Но не е по-добре да предпочитате кокосово мляко?