Здравейте. Търся майки, чиито деца имат целиакия. Моят 4-годишен син беше диагностициран вчера въз основа на резултатите от биопсия на тънките черва и бих приветствал всякакви съвети от по-опитни майки.

след това

Здравейте. Матушко влезе в първия клас и ще се храни в училище. трапезария. 😵 Днес отидох при управителя на столовата, за да проверя съставките и да обсъдя седмичното меню. Много съм щастлив, това е огромна помощ за нас, тъй като той ходеше на детска градина само сутрин и винаги обядваше у дома. И накрая, той може да бъде с децата по цял ден. 🙂

@ peta131 Аз съм абсолютно същият. когато мирише толкова красиво, че понякога не мога да устоя. и след това си бия главата, когато ме боли стомахът, така че се кълна, че никога няма да го направя. хаха, иначе celiekii разбра за мен през 18-и и беше много трудно да се проследи. Сега наистина се чукам по нещо тук-там 🙂 и те разбраха за млечните ми продукти сега през юни, така че това ме изненада. Иска ми се и той да изчезне

@ andy1978 също гледахме, с онези hclebiks от магазина тя беше права 🙂 знаем за това 🙂 Ще поискам хляба за този хляб, тъй като съм цифров човек, трябва да знам колко време е кисел и т.н.;)

Ако случайно някой купи такива бисквити, тогава по-добре не ги купувайте повече. http://www.potravinynapranyri.cz/Detail.aspx?id.

@sanym ще му готвят ли в училище? Ще носите суровини там?

@laki здравей как си? 🙂
Да, ще му готвят - той е единственият, но се казва, че има някаква нова регулация според kt. за определен брой жители трябва да има поне едно училище трапезария, в която осигуряват диетични ястия и по случайност точно училището е на 5 минути. начини от нас. съставките бяха предоставени от тях, аз бях там, за да проверя всичко и диктувах на мениджъра какво друго да поръчам (какъв кетчуп, горчица, сметана, подправки.). Матушко вече беше обядвал там вчера и наистина му хареса. Надявам се да внимават да не го объркат. Но аз наистина го очаквам с нетърпение, най-накрая можем да работим нормално.

@sanym my mine Завиждам ти, но по добър начин. Как бих приел, ако са сготвили моята. Това е голяма помощ.
Добре сме, бавно режем само утре ще проверяваме, бяхме през март, всичко е наред, но според новото трябва да са 2 проверки годишно - не разбирам защо, когато всичко е Добре, но какво - не разбирам много неща в това състояние 😀.

@sanym Утре отивам в MS на сина си, за да се насоча към трапезарията, за да започна да го готвя. Моят отиде сутринта, но той обядва там. Донесох му храна в детската градина според менюто, готвих го да има колкото и останалите, просто това винаги беше много взискателно, след вечерите да стоите в кухнята ☹, така че се чудя какво ще оборудвам. Какъв регламент имате предвид? От училищния отдел? Къде мога да разбера? Благодаря 😉

@angellinka Просто изобщо не знам какъв е регламентът 😕 Всичко е направено от учения. столове по собствена инициатива. Просто трябва да изпратим допълнително искане за освобождаване на храна до Регионалната служба вер. здравеопазване и в трапезарията беше проверен за хигиена, за да се провери дали bzl. храните не се съхраняват или не влизат в контакт с глутен.

Здравейте, моля опит с продукти от ферма Doves? Брашното се продава от Kaufland на доста добра цена, просто не знам дали тези смеси са добри за хляб.

И моля, има още един въпрос. Бавно се пропуквам по въпроса. Вчера изпекох 2 баби и трябваше да ги изхвърля. Във фурната изглеждаха много красиви, бяха големи, миришеха прекрасно. Рецепта от базар, където беше написана похвала за sma (едната извара, другата в саксия) и не знам какво съм сгрешил, че моите бяха сурови, неподсладени. Разбих всичко добре, използвах златни мъки, пекох на 160-170 ° и доста дълго време. Наистина бях (и все още съм) на вятъра.

@em_ka Не мога да направя малко по непроверени рецепти. Но имам страхотна рецепта за торта, вече я сложих тук, но ще ви изпратя, когато имам момент. Правя го от брашно jizerka, най-добре се получи за моята торта.
Така че рецептата:
300 г брашно jizerka
250 г кристали. захар
4 яйца
2 dcl мляко
2 dcl масло
1 ванилия. захар
1/2 бакпулвер
Процедура: Разбийте твърд сняг от протеините. Смесете жълтъците със захарта. добавете постепенно брашно, смесено с ванилова захар и бакпулвер, белтъци, мляко и олио. може да се добавят стафиди. Изсипете в голяма форма за кекс и печете на 170 градуса. около 35-40 минути. Набождам средата с пръчка, за да видя дали е направено.

Не познавам ферма за гълъби, но готовите миксове не ми вършат работа, пека само хляб от брашното на Schaer's Mix-B и Promix-CH.

@sanym благодаря за рецептата, 1/2 от бакпулвера не е до 300гр брашно? ще бъде тесто за тесто?

@em_ka Все още давам 1/2 от пакета, понякога може би ме разсипва още повече и е добре. Тестото не трябва да е много дебело, всъщност го изсипвам във форма.

Вчера за първи път приготвих палачинки без глутен и бяха страхотни! Пих класически палачинки по моята рецепта за наводнение и след това +/- от окото.
в крайна сметка съотношението беше нещо подобно:
2 яйца
3,5 dcl мляко без лактоза
15 dkg безглутеново брашно Promix за фини сладкиши
щипка сол и 5 чаени лъжички кристал. захар
под първата сложих малко масло и след това нито капка.
ми изпрати 8 големи от тази партида 😉

Здравейте майки, решавам дилема по отношение на безглутеновата диета. Все още чакаме биопсия в BB, нямаме потвърдена целиакия, но все пак мисля как успявам да настроя нашата тригодишна малопапка за такава диета. тогава, когато ни забранява всичко? И само хляб и кифлички или. Бедни деца? Благодаря предварително за вашия съвет.

@janasim изобщо не се притеснявай, няма да стане тогава. Моята Саксония премина на безглутенова диета като двегодишно дете, преди биопсията имаше такава анорексия, че пиеше само мляко. Тогава всичко започна и много. Опитайте се да започнете първо с естествено безглутенови ястия като ризото и др. Ще видите, че работи. Фактът, че диетата няма да бъде глутен, така че ако е потвърдил целиакия, той ще си възвърне апетита 🙂

@janasim здравей, беше и при нас, така че след започване на диета той не знаеше кога ми е достатъчно, след това отново яде малко и сега също е нормално. почти всеки го има след започване на диета, той просто изяжда всичко за нас, приятелката просто е имала нещо без глутен, тя не харесва много от нашите рецепти. добре, и преди да започне диетата си, той беше 85 см и около десет килограма за три години, сега около 1 см височина и повече пета в тегло 🙂

@sanym искам да попитам, рецептата в рецептата е стара Jizerka, или нова рецепта, защото има голяма разлика в печенето, благодаря.

момичета, когато той дори не харесва сладките, които харесват всички деца, със сигурност ще умра без глутен. Но щяхме да оцелеем без сладки. Поне подобно на класическите, че бих го заблудил? За закуска, папава е просто сладкиши. А готовите тестени изделия ме интересува дали е голяма разлика или дали се забелязва. Като колене или спагети за маска при условие, има. Сигурно имам глупави въпроси, но това ме притеснява.

@janasim марка Schar е много високо качество, сладкиши - бисквити и сладкиши са много близки до "нормалните". У нас 125 грама ванилови бисквити и пакет от три татри са най-вкусните. 🙂 И редовно купуваме сандвичи, опаковаме 400 грама и сме добре. И гевреци, вкусни 😀

@ lenka5731 И има нещо като BeBe brumik, такава makka piskota се предлага и вие не знаете дали Pribinacik също не съдържа глутен?

@janasim pribináček Не знам (не купувам), мисля, че произвежда мек "кок" Schar, с размерите на Brumík, но не съм сигурен дали не е напоен с шоколад, имахме го само веднъж.

@janasim pribinacik определено е без глутен, написано е директно върху него 😉

благодаря, така hadam neumreme от глад 🙂

@janasim не се притеснявай, сигурен съм, че ще се справиш. По-големият ми син беше диагностициран с целиакия, когато беше на 4 години - беше около 104 см и 16 кг. Сега е на 7 години, 130 см и 28 килограма. 🙂 Още през първите месеци на bzl. диетата е нараснала значително и е напълняла. Що се отнася до сладкишите, ние използваме само готови хлябове за препечен хляб и препечен хляб, иначе аз пека всичко. Pribináčik е без глутен, но Matúš например се притеснява - преувеличава го. И бъдете готови за факта, че когато се потвърди цьолиакия, малките вероятно няма да понасят лактозата в началото (докато червата не бъдат в ред). По-малкият ми син има алергия към мляко и яйца и едва сега открих, че безглутеновата диета всъщност е готина. 😉

@mmusska fúha, дори не знаех, че Jizerka има нова рецепта, наскоро затвориха магазин с нас, където го купих и всъщност не го имам вкъщи оттогава. 😕

@janasim малката ни премина на диетата BZL преди година - тя беше на 4. тежи 12,7 кг и измери 103 см. Тя беше голяма яденица и не вярвах, че може да се подобри, но наистина е така. Хлябът, който правим, е основно домашен, по-добър е от закупените от вас. Кара стомаха ми да се надига. Смърди и това е и двете пяна dobrý са добри само за препечен хляб или хляб, увит в яйце. Макароните са много различни на вкус, но е добре, преди правех отличителни сосове и винаги преодолявате "специалния" вкус на пастата 😉

След едногодишна диета дъщерята е качила едва 2,5 кг (в момента тя е била 15,2 от няколко месеца), но от друга страна е пораснала ужасно на ръст. Той е с размери 114 см, което е с 11 см повече за една година! Така че тя изглежда като тоалетен паяк 😀 Но тя е доволна, по-активна, имунитетът й е укрепен.