Цвеклото има малко странен вкус и не всеки го харесва. В него обаче има толкова много полезни и здравословни витамини и минерали, че трябва да го обичаме.
Цвеклото или цвеклото не е много използван зеленчук у нас. Най-често го консумираме в стерилизирано състояние с основното хранене. При редовна употреба помага при респираторни инфекции, регулира кръвообращението, понижава холестерола, лекува екзема и има противоракови ефекти. Цвеклото може да се приготви по няколко начина. В допълнение към консервирането, можете да го готвите и печете, той е подходящ за салати, намазки и също като основно ястие. Тъй като термичната обработка частично унищожава ценни вещества, най-добре е да се консумира сурова.
Цвеклото съдържа
- Фибри - насърчават редовното изпразване, понижават холестерола
- Витамин Е - действа върху цялостната регенерация на тялото, забавя стареенето
- мед, цинк - поддържат здравината на ноктите и косата
- Калий, магнезий, калций - предотвратяват подкисляването на организма, имат благоприятен ефект върху дъното и повишени нива на пикочна киселина в кръвта
- силиций - е от съществено значение за здравината на връзките и гъвкавостта на кръвоносните съдове
- желязо - участва в хемопоезата, помага при анемия
- фолиева киселина - участва в правилната функция на сърдечно-съдовата система, подпомага растежа на клетките и тъканите
- йод, кобалт - препоръчва се за лечение на отслабване, чернодробни и бъбречни заболявания
- Витамини от група В - използват се в метаболизма
- Витамин С - е подходящ бустер
За всички болести
Цвеклото е било признато лекарство в древната медицина, използвани са лечебните му ефекти:
- при чернодробни и бъбречни проблеми
- в превенцията на рака
- с наднормено тегло, е подходящ за диети и процедури за отслабване
- улеснява лечението на грип и настинки
- облекчава респираторните инфекции
- помага при чревни и стомашни проблеми, предотвратява запек
- освобождава тялото от токсични вещества
- съдържа разтворими фибри, които понижават холестерола
- понижава кръвното налягане - сок, смесен с мед, се използва при високо кръвно налягане
- лекува екзема
Елате с нас!
Можете да готвите, печете, готвите, приготвяте напитка или намазка от цвекло. Приготвя се цяло с кожата, така че хранителните вещества да не се губят. Когато изстине, го почистете и настържете на по-дебели юфка, или го нарежете на кубчета, подправете с дресинг или билки според собствения си вкус. Можем да го печем и с колелца и заквасена сметана, нарязани на колелца.
Страхотен съвет срещу анемия
Цвеклото съдържа всички необходими хранителни вещества за образуването на кръв (желязо, силиций, мед, фолиева киселина, витамини С и В), така че е подходящо при анемия (проявяваща се с обща умора, изтощение, световъртеж). Препоръчително е преди ядене да се пият от 50 до 100 ml суров сок от цвекло. Варено цвекло не трябва да липсва в диетата на бъдещите майки, защото е важно за правилното развитие на плода, а също така има положителен ефект върху женската плодовитост.