БРАТИСЛАВА - Ще може да се приготвя храна за възрастни хора и деца в неравностойно положение в училищните трапезарии, но кухненският персонал ще трябва да спазва строги хигиенни мерки. За деца в неравностойно социално положение е възможно да се приготвя и сервира само суха храна. Това следва от мярката на Службата за обществено здраве (ZVZ) на Словашката република, която влезе в сила в петък. Неговата говорителка Даша Рачкова информира за това.

бъде

Операторът на училищно или предучилищно заведение за хранене ще уведоми местната компетентна регионална служба за обществено здраве (RÚVZ) в Словашката република, че ще осигурява храна за възрастни хора или за деца в неравностойно социално положение. Впоследствие RÚVZ ще представи изменение на експлоатационните правила, изготвени за текущите условия за конкретно съоръжение и във връзка с текущата ситуация във връзка с болестта COVID-19. Планът за действие при извънредни ситуации също трябва да бъде част от оперативните правила.

Рачкова заяви, че персоналът на училищната столова трябва да спазва строги хигиенни мерки, както и добри производствени и хигиенни практики. "Само суха храна може да се приготвя и сервира за деца в неравностойно социално положение. Администрирането на суха храна на деца в неравностойно социално положение е оправдано от гледна точка на епидемиологичния риск като най-малко рисковано. Храната може да се раздава само чрез доставка", тя се приближи.

Приготвянето и раздаването на храна от училищното заведение за хранене е възможно въз основа на индивидуално решение на основателя на училищното заведение за хранене. Според ÚVZ необходимостта от изключване на училищните заведения за обществено хранене от забраната за експлоатация на избрани съоръжения възниква от многократни искания от ръководството на местните власти в Словашката република. Целта е да се отговори на основните нужди на възрастните и социално слабите деца по отношение на осигуряването на пълноценно хранене в трудна житейска ситуация, каквато е сегашната експозиция.