Цяло изсушени тъмнозелени или чушки Pasillo, които имат по-сладък вкус.

цели

Mailroom (Плащане с карта онлайн) Доставка (предплащане) Доставка (наложен платеж) IN-Time Courier (онлайн плащане с карта) IN-Time куриер (предплащане) IN-Time куриер (с наложен платеж) Slovenská pošta Куриер до адреса (Плащане с карта онлайн) Slovenská pošta Куриер до адрес (Плащане предварително) Slovenská pošta Куриер до адрес (с наложен платеж)
2,99 евро
2,99 евро
3,98 евро
4,99 евро
4,99 евро
5,98 евро
3,99 евро
3,99 евро
4,98 евро

Описание на продукта

Chilli Doctor Pasillo цели 30 g

Те се правят чрез изсушаване на тъмнозелени чушки Chilaca. Думата "Pasillo" произлиза от испанската дума "pasa", което буквално означава "малки стафиди". И въпреки че този чили е всичко, но не и малък, той е близък до стафидите по външен вид и вкус. Сушените чушки имат тъмнокафяв до черен цвят и набръчкана повърхност. В допълнение към нюансите на какаото и плодовете, стафидите могат да бъдат разпознати и в сладкия им вкус.

Те имат много мека и приятна лютивост от около 1000 - 2500 SHU, което ги прави пипер, подходящ за ежедневно готвене и кетъринг дори за тези, които обикновено не се нуждаят от чили ястия. Твърди се, че идва от мексиканския регион Пуебла (подобно на чушките Poblano, от които след сушенето се образуват анчо и мулати).

Употреба: В Мексико, заедно с чушките Анчо и мулатите, те са част от т.нар Местна кухня "Света Троица". Можете да ги намерите главно в сос "бенки" и енчилада и в други мексикански ястия като бурито или кесадила. Те се открояват идеално и в сметанови сосове (особено тези, поднесени с риба), в кайма, задушено говеждо или в царевична супа. Чушките Pasillo играят ключова роля в традиционния мексикански специалитет "Taco Soup", който представлява гъста супа с телешко месо, боб, лют червен пипер и царевица, сервирана поръсена с чедър и гарнирана със заквасена сметана. Ядат се тортила чипс. Чушките Pasillo ще ви изненадат със страхотния си вкус в комбинация с патешко месо, копър, плодове, чесън, мед, агнешко, мексикански риган или гъби и морски дарове. Накратко, любителите на леко лют пипер с завладяващ вкус на солени и сладки ястия ще намерят нещо по свой вкус.

изгаряне: приблизително 1000 - 2500 SHU

Състав: Пасило люти чушки 100%