Чийзкейк с боровинки - съставки:
200 g пандишпан, 125 g омекотено масло, 4 филийки желатин, 250 g извара, 3 dcl бита сметана, 2 супени лъжици захар, един лимонов сок + настъргана кора, 4 белтъка, 2 x желатинов пакет, 300 g боровинки
Приближаване:
Натрошете пандишпановите торти и смесете с маслото. Напълнете тортата с месо и съхранявайте на хладно място. Накиснете филийките желатин във вода за 10 минути, след това изцедете желатина и загрейте на слаб огън. Налейте лимонов сок. Разбийте сметаната със захар и добавете изварата и лимоновата кора. Добавете желатина към сместа. Накрая смесете разбитите белтъци в сместа и разпределете сместа върху пандишпановия блат.
Може да се интересувате
Чийзкейк с боровинки
Оставете на хладно място, за да се втвърди. Загрейте боровинките в тенджера, към която добавяме захар, желатин на прах. Сварете сместа и я оставете да се охлади, но не и да се втвърди. Когато тортата е твърда боровинка, изсипете я върху нея и я оставете да се втвърди отново. Чийзкейкът с боровинки е готов, можем да го поднесем.
Последвайте ни и в социалните мрежи