Колко често се появяват цвекло или цвекло във вашата диета? Ако не си спомняте последния път, когато сте яли този тъмночервен зеленчук, не се колебайте и започнете да го ядете възможно най-скоро. В крайна сметка, цвеклото е една от най-евтините витаминни бомби, полезни за нашето здраве. Независимо дали го ядете прясно, сготвено или пиете само сок, ефектите му няма да закъсняват.
- Децата също трябва да се хранят с упражнения: Как и защо редовно се отдайте на това >>
Понижава кръвното налягане
Цвеклото е източник на нитрати, които при консумация се превръщат в нитрити. И двете съставки спомагат за разширяване на артериите и понижаване на кръвното налягане. Изследователите установили, че 500 грама цвекло на ден видимо понижават кръвното налягане.
Той понижава "лошия" холестерол и предотвратява втвърдяването на кръвоносните съдове
Цвеклото е известно и с голямото си количество разтворими фибри. Той свързва холестерола и го извежда от тялото, но също така и флавоноидите, които имат антиоксидантно действие. Бетацианинът е съставката, която придава на цвеклото типичния тъмночервен цвят и освен това е важен антиоксидант. лош LDL холестерол и предотвратява втвърдяването на кръвоносните съдове. Това предпазва сърцето от инфаркти, но и от инсулти.
Необходимо за бременни жени
Друга чудесна характеристика на цвеклото е високото му съдържание на фолиева киселина. Фолиевата киселина е важна за бременните жени, но също така и за техните неродени бебета, тъй като тя е основен компонент за правилното образуване на гръбначния мозък при бебетата. Това го предпазва от вродени малформации като цепнатина на гръбначния стълб. Цвеклото също доставя на бъдещите майки допълнителната енергия, необходима по време на бременност.
Той се бори с остеопорозата
Цвеклото е пълно с минерали, които помагат на тялото да използва ефективно калция. Тъй като калцият е важен за нашите зъби и кости, чаша сок от цвекло ежедневно предпазва костите от остеопороза.
Предпазва от рак
Съдържанието на бетацианини в цвеклото има още една много важна функция. Изследователите установяват, че бетацианините спомагат за забавяне на растежа на тумора при пациенти с рак на гърдата и простатата.
Помага при запек
Поради високото съдържание на разтворими фибри, цвеклото действа като естествено слабително средство. Той помага за движението и прочистването на червата и изхвърля вредните токсини от стомаха. Съдържа бетаин, който помага за правилното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур.
Увеличава работата на мозъка
Пиенето на сок от цвекло увеличава защитните сили на организма с 16%. Известно е също така, че увеличава приема на кислород в организма, като помага на мозъка да функционира правилно и намалява риска от деменция. Наличието на аминокиселини има благоприятен ефект върху нервите и мозъчната дейност