плодов

Експертите предупреждават, че броят на децата с наднормено тегло непрекъснато нараства. Една от причините е прекомерното доставяне на захар под формата на сладкиши и прясна вода. Как е обаче с плодовите сокове?

Плодовете са източник на фруктоза, т.е. плодова захар. Според изследванията обаче чаша чист плодов сок на ден не причинява значително наддаване на тегло при децата в сравнение с тези, които не пият плодови сокове. Разбира се, това са 100% сокове без добавена захар и други вещества.

Учени от Вашингтонския университет в Сиатъл обаче излязоха с интересни резултати в това отношение. Те открили, че чаша 100% плодов сок причинява малко наддаване на тегло при деца на възраст от 1 до 6 години. Въпреки това не е имало наддаване на тегло при деца на възраст от 7 до 18 години. Независимо от това, авторите на изследването призовават родителите да не прекаляват с пиенето на сокове и да им дават повече пресни плодове, защото много плодови сокове могат да доведат до затлъстяване и кариес, особено ако съдържат и добавена захар.